• Секреты здоровья и стройной фигуры
    Полезные советы,  Секреты здоровья

    Секреты здоровья и стройной фигуры

    Почему мы набираем лишний вес и как этого избежать, как правильно сочетать белки, жиры и углеводы, что такое гликемический индекс продуктов и индекс массы тела? Понимая процессы, которые происходят с нашим организмом, гораздо легче встать на путь правильного питания и здорового образа жизни. 12 ПРИНЦИПОВ ЗДОРОВЬЯ И СТРОЙНОЙ ФИГУРЫ: Принцип 1 Психологи говорят, что привычка формируется две недели. Благодаря этой вы сможете изменить свои старые привычки и привить себе новые, постройнеть, поправить здоровье. И важно, чтобы это было без насилия над собой, с интересом и удовольствием. Попробуйте! Принцип 2 Купите весы и поставьте их в ванной. Взвешивайтесь не реже, чем 2 раза в неделю, а лучше каждый день — возьмите…

  • Принципы правильного питания
    Здоровое питание,  Полезные советы

    Принципы правильного питания

    Почему мы набираем лишний вес и как этого избежать, как правильно сочетать белки, жиры и углеводы, что такое гликемический индекс продуктов и индекс массы тела? Понимая процессы, которые происходят с нашим организмом, гораздо легче встать на путь правильного питания и здорового образа жизни. 6 ПРИНЦИПОВ ПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯ: Принцип 1 Нет никакой волшебной таблетки, хотя многие продолжают надеяться на нее – магическую пилюлю, чтобы есть и не поправляться. Будем честны: все знают, как похудеть и потом не оправиться. Правил немного: здоровое питание, физические нагрузки и последовательность. Принцип 2 Не нужно есть исключительно низкокалорийную пищу, фанатично исключая углеводы и жиры. Это, безусловно, принесет результат    – вы похудеете, но здоровья это вам не…

  • Что самое главное в суши
    Блюда из рыбы и морепродуктов,  Закуски,  Закуски из рыбы и морепродуктов,  Полезные советы,  Суши,  Японская кухня

    Что самое главное в суши

    Cуши пришли из Южной Азии, где вареный рис стали применять для приготовления и консервации рыбы. Очищенная и разрезанная на небольшие кусочки, рыба посыпалась солью и смешивалась с рисом, после чего помещалась под пресс из камней, который через несколько недель заменялся крышкой. В течение нескольких месяцев происходил процесс ферментации риса, и рыба и оставалась годной к употреблению в течение года. Рис, который превращался в клееобразную массу с неприятным запахом, выбрасывался или использовался для приготовления новой партии рыбы. Что самое главное в суши? Правильно сваренный рис. Есть у вас пароварка – хорошо, но если нет, предлагаю свой способ. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Шаг 1 Промойте рис в холодной воде, откиньте на сито и…

  • Базовый рецепт мясного фарша
    Блюда из мяса,  Кухня народов мира,  Полезные советы

    Базовый рецепт мясного фарша

    ИНГРЕДИЕНТЫ 1 ст. л. зелени петрушки 400 г мякоти говядины 350 г мякоти свинины 200 г белого хлеба без корки 0,5 л молока 1 большая луковица 2-3 зубчика чеснока 2 яйца 50 г копченого шпика 1 ст. л. зелени укропа 1 ст. л. зелени тимьяна 1 ст. л. сливочного масла соль, перец растительное масло для обжаривания ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Мясо вымыть, тщательно обсушить и пропустить через мясорубку. Хлеб разломать на несколько частей и замочить в молоке. Когда хлеб размокнет, слегка его отжать и добавить к мясному фаршу.Шаг 2 Лук и чеснок очистить и нашинковать. Зелень вымыть, обсушить и измельчить. Шпик нарезать небольшими кубиками и обжарить на сковороде в 1 ст. л. разогретого масла на среднем огне до образования шкварок, примерно…