• Праздничный винегрет
    Блюда из овощей,  Закуски,  Рецепты на Осень,  Салаты,  Салаты из овощей

    Праздничный винегрет

    ИНГРЕДИЕНТЫ: • 400 г консервированной фасоли • 300 г свеклы • 200 г моркови • 250 г соленых огурцов • 200 г картофеля • 50 г зеленого лука • 100 мл растительного масла • 1 ч. л. горчицы • 2 ст. л. лимонного сока ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Праздничный винегрет Шаг 1 Банку фасоли открыть и слить лишнюю жидкость. Шаг 2 Свеклу и морковь вымыть, обсушить, обернуть фольгой и запечь в духовке. Готовые овощи очистить и нарезать кубиками. Шаг 3 Огурцы нарезать кубиками. Зеленый лук – тонкими перьями. Шаг 4 Картофель очистить, нарезать очень тонкими кружочками. В разогретом масле обжарить картофель с двух сторон до золотистого цвета – так, чтобы кусочки не касались друг друга. Выложить получившиеся чипсы на бумажное полотенце,…

  • Мятный чай с джином
    Легкие рецепты,  Напитки,  Праздничные рецепты,  Рецепты на Осень,  Среднеалкогольные напитки

    Мятный чай с джином

    ПОКА ЕЩЕ МОЖНО НАЙТИ СВЕЖУЮ МЯТУ, НУЖНО ЭТИМ ПОЛЬЗОВАТЬСЯ! БОГАТАЯ ВИТАМИНАМИ В СОЧЕТАНИИ С СОКОМ ЛАЙМА, МЯТА ОКАЗЫВАЕТ ОЧЕНЬ БЛАГОПРИЯТНОЕ ВОЗДЕЙСТВИЕ НА НАШ ОРГАНИЗМ. ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИГОТОВЬТЕ ТАКОЙ ЧАЙ ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ. КОНЕЧНО, ДЛЯ ДЕТЕЙ НЕ ДОБАВЛЯЙТЕ В НЕГО АЛКОГОЛЬ. ИНГРЕДИЕНТЫ 50 мл джина щепотка зеленого листового чая 2 ч. л. сахара 15 мл сока лайма 8 листочков мяты 80 мл воды 30 г льда ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Из лайма отожмите сок. Охладите бокал. Шаг 2 Заварите зеленый чай кипятком. Дайте ему настояться несколько минут. Затем процедите и охладите его. Шаг 3 В бокал положите листья мяты, сахар, добавьте сок лайма. Слегка растолките. Шаг 4 Затем положите лед, налейте…

  • Желе на кленовом листе
    Десерты,  Праздничные рецепты,  Рецепты на Осень,  Фруктовые десерты

    Желе на кленовом листе

    НЕОБЫКНОВЕННО КРАСИВЫЙ ДЕСЕРТ ЕЩЕ И ОЧЕНЬ ВКУСЕН И ПОЛЕЗЕН. ФРУКТЫ ПОЛНЫ ВИТАМИНОВ, ТАК НЕОБХОДИМЫХ НАМ В ЗАТЯЖНОЙ ЗИМНИЙ ПЕРИОД. ТАКОЙ ДЕСЕРТ СОЗДАСТ НАСТРОЕНИЕ ЗА ВАШИМ СТОЛОМ, ОСОБЕННО ЕСЛИ ЗА ОКНОМ ГОРЯТ БАГРОВЫМИ КРАСКАМИ ЛИСТЬЯ ОСЕННИХ КЛЕНОВ. ИНГРЕДИЕНТЫ Для желе: 760 мл воды 20 г желатина 150 г ананаса 1 апельсин 1 персик Для теста: 2 ст. муки 150 г сливочного масла 1 яйцо 0,5 ч. л. соли 0,25 ч. л. пищевой соды (погашенной уксусом) 1–2 ст. ложки сахара 100 г сметаны 1 ч. л. корицы щепотка ванилина 2 ч. л. цедры лимона ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Для желе желатин замочите в 60 мл холодной воды на 30 минут. Шаг…

  • Винные бискотти
    Выпечка,  Десерты,  Изделия из бездрожжевого теста,  Итальянская кухня,  Печенье,  Праздничные рецепты,  Рецепты на Осень

    Винные бискотти

    БИСКОТТИ МОЖНО ПОДАВАТЬ К ЧАЮ КАК ПЕЧЕНЬЕ, А МОЖНО ПОСЛЕДОВАТЬ КУЛИНАРНОЙ МОДЕ И СЕРВИРОВАТЬ ИМИ ШАРИКИ МОРОЖЕНОГО. ПОЛУЧАЕТСЯ ОЧЕНЬ ИЗЫСКАННО НА ВИД И УДОБНО ПРАКТИЧЕСКИ – МОЖНО ОБОЙТИСЬ БЕЗ ЛОЖКИ. ИНГРЕДИЕНТЫ 450 г муки 90 г сахара 1 ч. л. соли 1 ст. л. разрыхлителя 100 мл маргарина для выпечки «Пышка» 100 мл красного вина 2 яйца 70 г винограда ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Смешайте просеянную муку, сахар, соль, разрыхлитель. Влейте в растопленный маргарин для выпечки «Пышка» вино, яйца, перемешайте и постепенно добавляйте, помешивая, в муку. Шаг 2 Вымесите мягкое тесто. Продолжайте вымешивать тесто на припудренной мукой доске. Добавьте нарезанные виноградины. Шаг 3 Раскатайте длинный пласт, разрежьте его на…

  • Ягненок с орегано
    Блюда из мяса,  Вторые блюда,  Праздничные рецепты,  Рецепты на Осень

    Ягненок с орегано

    ИНГРЕДИЕНТЫ 650 г филе ягненка соль и черный, красный перец по вкусу 1 пучок орегано 1 щепотка зиры по желанию оливковое масло для сбрызгивания 1/4 ст. меда 1/4 ст. горчицы дижон 4 зубчика чеснока ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Разогрейте духовку до 200 С. Чеснок мелко измельчите. Шаг 2 Натрите филе ягненка солью и перцем, чесноком. Шаг 3 Разделите орегано на небольшие веточки и закрепите их на кусках ягненка с помощью пищевой нити. Шаг 4 Выложите куски ягненка с веточками орегано на пергамент, обильно сбрызните оливковым маслом и оставьте в духовку. Запекайте мясо около 10 минут до готовности по вашему вкусу. Шаг 5 Перемешайте мед и горчицу и выложите смесь в…

  • Тыквенный суп
    Блюда из овощей,  Легкие рецепты,  Первые блюда,  Праздничные рецепты,  Рецепты для мультиварки,  Рецепты на Осень,  Супы

    Тыквенный суп

    ИНГРЕДИЕНТЫ 50 г сливочного масла 1 кг тыквы 4 шт. лука-шалот 4 зубчика чеснока 50 мл белого вина 2 куска белого хлеба (или картофельное пюре) 150 мл сливок (33%) соль и перец по вкусу 200 г куриного бульона 2 ст. л. соевого соуса 40 г тыквенных семечек, очищенных ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 В кастрюле от мультиварки Panasonic в режиме «Выпечка» разогрейте масло. Шаг 2 Мелкими кубиками нарежьте лук-шалот и измельчите чеснок. Обжарьте лук и чеснок на масле. Шаг 3 Тыкву очистите от семян и нарежьте небольшими кусочками. Шаг 4 Добавьте тыкву к луку и чесноку и обжарьте. Добавьте вино, мякоть хлеба и куриный бульон и готовьте в режиме «Тушение»…

  • Салат из груши с сыром и беконом
    Блюда из фруктов,  Закуски,  Легкие рецепты,  Праздничные рецепты,  Рецепты на Осень,  Салаты,  Салаты из фруктов

    Салат из груши с сыром и беконом

    ГРУШУ, КАК И ЛЮБОЙ ДРУГОЙ ФРУКТ, МОЖНО УВИДЕТЬ НА ПОЛКАХ МАГАЗИНОВ КРУГЛЫЙ ГОД. НО НИКАКАЯ ПОКУПНАЯ ГРУША НЕ СРАВНИТСЯ ПО ВКУСУ С ТОЛЬКО ЧТО СОРВАННЫМ В СОБСТВЕННОМ САДУ ФРУКТОМ. ТОНКОЕ СОЧЕТАНИЕ ВКУСОВ ИНГРЕДИЕНТОВ ЭТОГО САЛАТА НИКОГО НЕ ОСТАВИТ РАВНОДУШНЫМ, А ВИТАМИНЫ ПОДПИТАЮТ ОРГАНИЗМ ПЕРЕД ЗИМНИМ ПЕРИОДОМ. ИНГРЕДИЕНТЫ 3 ломтика бекона 1 груша 300 г сыра дорблю или горгонзолы 30 г листьев салата 2 ст. л. оливкового масла 2 ст. л. бальзамического уксуса ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Ломтики бекона поджарьте на сковороде по 1–2 минуты с каждой стороны и хорошо подсушите мясо. Шаг 2 Грушу нарежьте тонкими ломтиками. Сыр нарежьте на кусочки. Шаг 3 Перемешайте салатные листья с уксусом и…