Рубрика: Котлеты

Котлеты по-киевски 0

Котлеты по-киевски

  ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 2  1 тушка курицы  100 г сливочного масла  1 пучок зелени (петрушка, укроп, зеленый лук)  2 яйца  3 ст. л. молока  1 ст. панировочных сухарей  100 г муки  400 мл...

Котлеты из картофеля и риса 0

Котлеты из картофеля и риса

  ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 4  500 г картофеля  1 крупная луковица  1 крупная морковь  150 г риса  2,5 ст. л. растительного масла  0,3 пучка свежего укропа  0,25 пучка свежей петрушки  1 ч. л. морской...

Котлеты из кальмаров 0

Котлеты из кальмаров

  ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 6  5-6 тушек кальмара  2 яйца  1 луковица  1 зубчик чеснока  3-4 ст. л. муки  зелень, соль, перец  2-3 ст. л. растительного масла для жарки СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Шаг 1 Кальмары...

Рубленые котлеты из свинины с яблочным соусом 0

Рубленые котлеты из свинины с яблочным соусом

Свинина (филейная часть) — достаточно жесткое мясо. Однако яблочный соус сделает рубленые свиные котлеты нежными и сочными. Вместо готового чатни (кисло-сладкой фруктовой приправы-соуса) подойдет предварительно ошпаренная свежепротертая клюква. Чтобы при выкладывании на решетку котлеты не...

Котлеты из индейки с помидорами и сыром 0

Котлеты из индейки с помидорами и сыром

  ИНГРЕДИЕНТЫ Фарш индюшиый — 500 грамм, Помидоры, вяленые в масле — 7-8 штук (или 2 свежих) Сыр «Фета» — 200 грамм, Лук — 1 головка, Петрушка измельченная — 2 ст. ложки, Соль —...

Картофельные котлеты с сыром и укропом 0

Картофельные котлеты с сыром и укропом

  ИНГРЕДИЕНТЫ Картофельное пюре — 1.5 стакана Твердый сыр — 1.5 стакана Сметана — 3 ст.л. Яйцо — 1 шт. Мука (чтобы тесто можно было брать смоченными в холодной воде руками и выкладывать на...

Печеночные котлетки с картофелем 0

Печеночные котлетки с картофелем

  ИНГРЕДИЕНТЫ печень — 1 кг: картофель -2-3 шт лук — 1 головка сало свиное — 500 гр яйца — 3 шт чеснок по вкусу мука — 1 стакан соль, перец по вкусу зелень...

Сочные котлеты из куриной грудки с грибами 0

Сочные котлеты из куриной грудки с грибами

  ИНГРЕДИЕНТЫ • Куриная грудка (филе) 500 г • Шампиньоны 100 г • Соль, перец черный молотый, перец красный — по вкусу       ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ  Шаг 1 Филе и грибы измельчить в...

Индюшиные котлеты под сочной шубой 0

Индюшиные котлеты под сочной шубой

  ИНГРЕДИЕНТЫ Фарш индюшиный — 1 кг Яйцо — 2 шт Молоко — 120 мл Сыр твердый (для начинки — 50 г; для посыпки — 200 г) — 250 г Батон (белый, без корочки)...

Куриные котлеты по-французски «Мясной сочник» 0

Куриные котлеты по-французски «Мясной сочник»

  ИНГРЕДИЕНТЫ 900 гр филе куриной грудки 5 яиц 1 столовая ложка сметаны 2 столовых ложки муки 1/2 пучка зеленого лука Соль, перец       ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ  Шаг 1 Куриную грудку нарезать мелкими...