Рубрика: Пироги

Английский рыбный пирог

  ИНГРЕДИЕНТЫ 400 г филе рыбы с плотной мякотью (морской окунь, треска, пикша, форель)400 г филе копченой рыбы (треска, пикша, горбуша, форель)750 мл молока1 луковица4 гвоздички1 стакан замороженного зеленого горошка4 яйца, сваренных вкрутую30 г сливочного […]

Пирог «Жербо»

ИНГРЕДИЕНТЫ: Продукты для приготовления теста: 400 г муки, 200 г маргарина, 10 г разведенных в молоке дрожжей, /2 пачки порошка для печенья, 1 ст. ложка ванильного сахара, 1 яйцо. Для начинки: 150 г молотого ядра грецкого ореха, 150 г сахара, […]

Заливной пирог с семгой

  ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 4 Для начинки: • 400 г семги • 1 средняя луковица • половина среднего лимона • соль, перец по вкусу • 8-10 помидоров черри • крупная морская соль по вкусу Для […]

Пирог с персиками и мороженым

  ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 4-6 • 3 розовых персика • 50 мл воды • 50 г сахара • 200 г пшеничной муки • 3 яйца • 100 г тростникового сахара • 10 г ванилина • […]

Киш с грушей и тремя видами сыра

ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 8-10 Тесто: • 250 г муки • 125 г сливочного масла • 2 ст. л. холодной воды • 1 яйцо • щепотка соли • 1/3 ч. л. мускатного ореха Начинка: • 1 […]

Сверхленивое холостяцкое суфле

  ИНГРЕДИЕНТЫ 4 яйца 2 помидорчика 2—3 зубца чеснока 1/8 батона белого хлеба Сладкий перец Несколько веток петрушки 1 луковица   ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ  Шаг 1 Нет, у нас абсолютно нет времени на нарез- ки, обжарки […]

Пирог «Зебра»

  ИНГРЕДИЕНТЫ Для теста: • Яйца — 5 шт. • Сахар — 360 г • Сливочное масло — 100 г • Сметана – 200 г • Разрыхлитель — 1 ч.л. • Мука — 250 г […]

Пирог с сыром и луком

  ИНГРЕДИЕНТЫ • Слоеное тесто — 2 пласта • Красный лук — ½ шт. • Лук репчатый – ½ шт. • Лук-шалот – 2 шт. • Лук порей – 1 шт. • Сыр швейцарский — […]

Пирог с семгой и грибами

  ИНГРЕДИЕНТЫ • Слоеное тесто • Шампиньоны • Филе семги • Белое вино • Лук порей   ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ  ☺Грибы и лук порей порезать. ☺Обжарить грибы с луком. ☺Добавить в сковороду бокал вина и тушить […]

Стромболи с фрикадельками

Стромболи – это итальянский закрытый пирог из дрожжевого теста с начинкой. Самая популярная начинка – небольшие фрикадельки, они замечательно смотрятся на разрезе. Но вместо фрикаделек может быть использована ветчина, салями или мортадела. Ингредиенты: Для начинки: […]