Рубрика: Бутерброды

Канапе из черри, моцареллы-мини с креветками и рукколой

ИНГРЕДИЕНТЫ4 куска цельнозерново-го хлеба для тостов безкорочек16 шариков мини-моца-реллы16 помидорок черрибальзамический уксусбольшая горсть красивыхлисточков рукколы16 королевских креветокв собственном соку1 ст. л. оливкового масла   ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1  Сбрызнуть хлеб оливковым маслом и обжарить на раскаленной […]

Ассорти из баклажанных рулетиков

ИНГРЕДИЕНТЫ3 крупных спелых баклажана масло для жарки сырная начинка 50 г адыгейского сыра 50 г г жирного творога 50 г феты 1 вареное яйцо 2 ст. л. рубленой зелени петрушки 2 ст. л. рубленой зелени […]

Ассорти из канапе

ИНГРЕДИЕНТЫ4 тоста из белого хлеба 4 тоста из зернового хлеба 50 г сливочного масла 2 ломтика красной мало- сольной рыбы 2 ломтика белой рыбы холодного копчения 1 свежий огурец 5–6 маслин 2 ст.л. красной икры […]

Тосты с вареньем и паштетом из куриной печени

ИНГРЕДИЕНТЫ1 кг куриной печени 100 г размягченного сливочного масла 1/2 батона или хлеб для тостов 3–4 луковицы шалота 100 г вишневого варенья 2 ст. ложки коньяка 2 ст. ложки мадеры 2 ч. ложки оливкового масла […]

Сэндвич с тунцом, сыром и зеленым луком

ИНГРЕДИЕНТЫ Количество порций: 4 • 1 ржаной багет • 150 г консервированного тунца • 140 г творожного сыра • 1 пучок зеленого лука ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Нарезать багет на ломтики и обжарить на […]

Брускетта с сыром и печеными овощами

  ИНГРЕДИЕНТЫ Количество порций: 4• 1 багет или чиабатта• 300 г помидоров• 200 г шампиньонов• 2 головки красного лука• 2 болгарских перца• 3 зубчика чеснока• 5-6 ст. л. бальзамического уксуса• соль, перец по вкусу• 150 […]

Канапе из огурцов с семгой

  ИНГРЕДИЕНТЫ: Время приготовления (мин): 15 Порций: 3 Ккал: 203 огурцы – 2 шт. соленая семга – 150 г. зеленый горошек – 50 г. консервированная фасоль – 50 г. зелень укропа Рецепт представлен любимой актрисой театра и […]

Канапе из картофеля с сельдью

  ИНГРЕДИЕНТЫ: Время приготовления (мин): 15 Порций: 3 Ккал: 352 вареный картофель – 3 шт. соленая сельдь – 250 г. репчатый лук – 1 шт. уксус – 2 ч. л. сахар – ½ ч. л. зелень […]

Канапе из огурцов с креветками

  ИНГРЕДИЕНТЫ: Время приготовления (мин): 15 Порций: 2 Ккал: 196 огурец – 1 шт. креветки – 150 г. репчатый лук – 1 шт. раст. масло – 2 ч. л. маслины – 5 шт. зелень петрушки зелень […]

Бутерброды с копченой мойвы и оливками

  ИНГРЕДИЕНТЫ:  Время приготовления (мин): 10Порций: 3Ккал: 258 хлеб – 6 ломтиковкопченая мойва – 6 шт.оливки – 6 шт.лук-порей – 50 глимон ¼ шт.маринованные огурцы – 3 шт. Рецепт представлен любимой актрисой театра и кино Анастасией Заворотнюк. […]

Горячие бутерброды с сервелатом и яичницей

ИНГРЕДИЕНТЫ: Время приготовления (мин): 15Порций: 2Ккал: 264хлеб – 2 ломтикасервелат – 150 г.перепелиные яйца – 4 шт.огурец – 1 шт.болгарский перец – 1 шт.помидор – 1 шт.зелень петрушкизеленый луксоль – по вкусу Рецепт представлен любимой […]

Скумбрия маринованная в клюкве

  ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 52 свежемороженые скумбрии (средние) 1 белая луковица (большая) 100 г мороженой клюквы 100 мл воды 1 ст. л. коричневого сахара 1 ч. л. соли 4 ст. л. рисового уксуса 2 ст. л. соуса-маринада (терияки) перец черный молотый по вкусу несколько […]

Кростини с рикоттой, черникой и медом

  ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 10 кусочков 10 кусочковфранцузского багета 160 г рикотты 200 г черники 100 г меда оливковое масло для жарки   СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Шаг 1 Разогреть духовку до 180 градусов. Застелить противень пергаментом. Шаг 2 Багет нарезать, смазать […]

Картофельные булочки для гамбургеров

ИНГРЕДИЕНТЫ: 450 г картофеля, очищенного и нарезанного кубиками 30 г сливочного масла 365 г пшеничной муки 15 г сахара 10 г прессованных дрожжей 7 г соли 1 яйцо + 1 яйцо для смазки кунжут для […]

Гамбургер с ягодным соусом айоли

  ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 4 Для котлет:  600 г фарша (говядина и свинина в равных пропорциях)  200 г репчатого лука  соль и перец по вкусу  1 зубчик чеснока  щепотка молотого кориандра Для ягодного соуса айоли: […]

Брускетта с ягодами и творожным сыром

  ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 3  6 кусочков свежего багета  50 г сливочного масла  180 г творожного сыра  100 г разных ягод  6 листиков мяты   СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Шаг 1 Кусочки багета смазать с двух сторон […]

Тосты с грецким орехом и творожным сыром

  ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 4  8 ломтиков ржаного багета  2 зубчика чеснока  200 г творожного сыра  2-3 веточки кинзы  1/4 ч. л. черного молотого перца  1 пучок зелени (микс)  60 г грецких орехов  4 ч. […]

Закуска кростини по-гречески

ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 4  8 тоненьких ломтиков батона из цельнозерновой муки  1 небольшой огурец  6-7 помидоров черри  50 г сыра фета  10 оливок без косточек  орегано, майоран  1 ч. л. оливкового масла СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Шаг […]

Мини-тосты с грибами и тимьяном

  ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 8  1,5 ст. л. оливкового масла  3 головки лука шалот или обычного мелкого репчатого лука  1 головка чеснока (мелко нарезанного)  50 г сливочного масла  700 г грибов (смесь грибов шампиньонов, таких […]

Сэндвич с тунцом и яйцом

  ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 2  1 банка консервированного тунца в собственном соку  1 средняя красная луковица  10 оливок без косточек  3 ст. л. оливкового масла  1 ч. л. белого винного уксуса • молотый черный перец […]