• Салат с печенью и апельсином
    Закуски,  Салаты,  Салаты из печени,  Салаты из фруктов

    Салат с печенью и апельсином

    ИНГРЕДИЕНТЫ: • 200 г куриной или индюшиной печени • 250 г апельсинов • 150 г лука • 150 г рукколы • 50 мл оливкового масла • Кунжут для украшения ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: «Салат с печенью и апельсином» Шаг 1 Печень промыть, отделить от прожилок, выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнюю жидкость. Разогреть сковороду и обжарить печень. Остудить, нарезать пластинами. Шаг 2 Из долек апельсина острым ножом вырезать мякоть. Из четверти апельсина выдавить сок. Шаг 3 Лук нарезать тонкими полукольцами, сбрызнуть соком апельсина. Шаг 4 Рукколу вымыть и просушить. Шаг 5 Оставшийся апельсиновый сок и оливковое масло смешать для соуса. Шаг 6 Выложить нарезанную печень на дно прозрачной пиалы. Шаг 7 Сверху уложить ровным слоем…

  • Салат с печенью и яблоком
    Закуски,  Салаты,  Салаты из овощей,  Салаты из печени,  Салаты из фруктов

    Салат с печенью и яблоком

    ИНГРЕДИЕНТЫ: • 250 г говяжьей печени • 250 г картофеля • 200 г свежих огурцов • 200 г зеленых яблок • 150 г твердого сыра • 1 ст. л. лимонного сока • 70 мл майонеза • 15 г петрушки ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: «Салат с печенью и яблоком» Шаг 1 Печень отварить и нарезать мелкими кубиками. Шаг 2 Картофель отварить в мундире, остудить, очистить и натереть на терке. Шаг 3 Огурцы и очищенные яблоки нарезать тонкими полосками. Яблоки сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не потемнели. Шаг 4 Сыр натереть на мелкой терке. Шаг 5 Петрушку мелко нарезать. Шаг 6 Установить сервировочное кольцо на тарелку, наполнить его дно тертым картофелем. Смазать этот слой салата майонезом. Шаг 7 Выложить на картофель печень,…