Рубрика: Соусы

Пикантный дип из молодой свеклы с брынзой 0

Пикантный дип из молодой свеклы с брынзой

  ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 4 • 4 свеклы • 3 зубчика чеснока (измельчить) • 1 перчик чили • 200 г брынзы или феты, или любого мягкого фермерского сыра (размять вилкой или протереть на крупной...

Чимичурри 0

Чимичурри

  ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 8 • пучок петрушки • пучок кинзы • 1 зеленый сладкий перец • 6-8 долек чеснока • 1 острый перец • 60 мл яблочного уксуса • 120-130 мл оливкового масла...

Острый лимонный травяной соус 0

Острый лимонный травяной соус

  ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 8 • 1 луковица шалота • 1 зубчик чеснока • 1 пучок петрушки • 1 пучок мяты • 1 пучок кинзы • 2 сочных лимона • 0,3 ст. л. оливкового...

Соус сацебели 0

Соус сацебели

Кисло-сладкий и в меру острый соус, который подают к мясу или птице во всех регионах Грузии. В оригинале для приготовления соуса берут спелые помидоры. В данном рецепте вместо них используется томатная паста — беспроигрышный вариант,...

Сациви с баклажанами 0

Сациви с баклажанами

Сациви — это разновидность соуса на основе измельченных грецких орехов с пряностями, кислой составляющей и зеленью кинзы. Однако по названию соуса часто называют и все блюдо.   ИНГРЕДИЕНТЫ  4–5 баклажанов  150 г очищенных грецких орехов...