Метка: Грецкие орехи

Паста с яйцом, помидорами и грецкими орехами

ИНГРЕДИЕНТЫ: 180 г короткой пасты, например, рожков 5 средних помидоров 1 яйцо 30 г пармезана горсть грецких орехов горсть маслин без косточек 3–4 листика базилика 1 зубчик чеснока 3 ст. л. оливкового масла соль, свежемолотый […]

Суп харчо

ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 кг нежирной говядины 0,5 стакана риса паста томатная соль по вкусу 4 луковицы мука – 1 ст.л. 1 корень петрушки лист лавровый перец черный молотый 0,5 стакана толченых грецких орехов 1 ч. л. […]

Пирожное «Картошка» в виде колбаски

ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 4-5 колбасок • 750 г сливочного печенья • 200 г сливочного масла • 1 банка сгущенного молока • 150 г грецких орехов • 3-4 ст. л. какао СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Шаг 1 Печенье […]

Пирожное “Ореховые улитки”

ИНГРЕДИЕНТЫ: Продукты для приготовления: 300 г муки, 2 яичных желтка, 30 г дрожжей, 150 г сахара, тертая лимонная цедра, 160 г маргарина, 50 г ядра грецкого ореха, 30 г шоколада или какао, немного молотой корицы, 60 г изюма, приблизительно 250 г теплого молока, […]

Подковы с ореховой и маковой начинкой

ИНГРЕДИЕНТЫ: Продукты для приготовления теста: 1000 г муки, 500 г маргарина, 4 ст. ложки сахара, 30 г дрожжей, разведенных в молоке, сметана в количестве, необходимом для получения теста слабой консистенции, щепотка соли. Для начинки: 500 г молотого ядра грецкого […]

Братиславские рожки

ИНГРЕДИЕНТЫ: Продукты для приготовления теста: 420 г муки, 200 г молока, 120 г маргарина, 200 г сметаны, 1 ст. ложка сахара, 20 г дрожжей, щепотка соли. Для начинки: 150 г молотого ядра грецкого ореха, 150 г молотого мака, 150 г сахара, 150 г молока, […]

Будайский рожок

  ИНГРЕДИЕНТЫ: Продукты для приготовления теста: 500 г муки, 250 г маргарина, 30 г дрожжей, разведенных в 250 г сладкого молока, щепотка соли, сахар (по вкусу). Для начинки: 200 г молотого ядра грецкого ореха, приготовленного на очень сладком молоке. СПОСОБ […]

Пирог с абрикосовым повидлом

  ИНГРЕДИЕНТЫ: Продукты для приготовления теста: 250 г маргарина, 4 яйца, 10 г дрожжей, 4 ст. ложки молока, 1 ст. ложка сахара, щепотка соли, тертая лимонная цедра, мука. Для начинки: абрикосовое повидло, 100 г ядра грецкого ореха. СПОСОБ […]

Пирог «Жербо»

ИНГРЕДИЕНТЫ: Продукты для приготовления теста: 400 г муки, 200 г маргарина, 10 г разведенных в молоке дрожжей, /2 пачки порошка для печенья, 1 ст. ложка ванильного сахара, 1 яйцо. Для начинки: 150 г молотого ядра грецкого ореха, 150 г сахара, […]

Салат с черешней и творожным сыром

  ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 2 • 100 г смеси зеленого салата и салата лолло росса • 100 г творожного сыра • 200 г черешни • 50 г грецких орехов Для заправки: • 5 ст. л. […]

Пеламуши

Густой кисель из виноградного сока. Как правило, подается с орехами. Пеламуши обязательно готовят на свадьбы и большие застолья. При желании кукурузную муку в рецепте можно заменить манной крупой.   ИНГРЕДИЕНТЫ  900 мл виноградного сока  200 г […]

Ореховая халва

Ореховую халву легко спутать с казинаками. Разница  заключается в том, что для халвы орехи перемалываются очень мелко — в муку. В Грузии этот десерт подают с черным чаем.   ИНГРЕДИЕНТЫ  500 г очищенных грецких орехов  400−500 […]

Сациви

Это кушанье пользуется особой популярностью не только в самой Грузии, но и за ее пределами. В переводе с грузинского «сациви» означает «холодное блюдо». Как правило, его готовят из домашней птицы — курицы или индейки. Еще одна […]

Имеретинский салат

Имеретия — один из самых известных регионов западной Грузии. Большую часть мясных блюд здесь готовят из домашней птицы — индейки и курицы. Имеретинский салат из курицы, с травами и орехами давно вошел в число мировых кулинарных шедевров. […]

Сациви с баклажанами

Сациви — это разновидность соуса на основе измельченных грецких орехов с пряностями, кислой составляющей и зеленью кинзы. Однако по названию соуса часто называют и все блюдо.   ИНГРЕДИЕНТЫ  4–5 баклажанов  150 г очищенных грецких орехов  1/2 […]

Баклажаны с чесноком, зеленью и грецкими орехами

Баклажан по-грузински звучит как «батриджан». Предлагаем еще одну оригинальную быструю и простую закуску из этого овоща. Для ее приготовления рекомендуется брать именно красный салатный лук, сочный и не острый.   ИНГРЕДИЕНТЫ  1 баклажан  1 средний […]

Пхали из шпината

Пхали — грузинская национальная закуска из измельченных грецких орехов и вареных овощей с зеленью и специями. Существует несколько рецептов этого блюда, где основной составляющей могут быть капуста, зеленая фасоль, свекольные листья и прочие овощи. В данном […]

Медовик домашний

  ИНГРЕДИЕНТЫ Для теста: • Яйца — 2 шт. • Сахар —200 г • Ванилин • Мука — 0,5 кг • Сода — 2 ч.л. без горки • Сливочн.масло — 80 г • Мед – […]

Куриный салат с орехами

  ИНГРЕДИЕНТЫ • Куриная грудка • Шампиньоны консервированные • Лук • Листья салата • Орехи (грецкие или кедровые) Для маринада: • Мед • Уксус бальзамический • Соевый соус   ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ  ☺Приготовить маринад. ☺Замариновать куриную […]

Свинина с чесноком и черносливом

  ИНГРЕДИЕНТЫ • Свинина — 1 кг • Чеснок — 50 г • Чернослив — 100 г • Грецкие орехи – 100 г • Соль по вкусу • Перец молотый по вкусу Этих ингредиентов хватит […]