Метка: Кабачки

Кабачки, фаршированные овощами и грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ: Время приготовления (мин): 25 Порций: 2 Ккал: 319 кабачки – 500 г. морковь – 2 шт. маринованные грибы – 150 г. болгарский перец – 2 шт. помидоры – 3 шт. раст. масло – 2 ст.л. зелень […]

Яйца с кабачковой икрой

  ИНГРЕДИЕНТЫ 4 яйца, 4 ст. ложки кабачковой икры, соль. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Яйца сварить вкрутую, очистить, разрезать вдоль на две половины. 2. Каждую половинку яйца по вкусу посолить и положить на нее по 1 чайной […]

Жульен в картофельной «кокотнице»

  ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ  Шаг 1 С хорошо промытых клубней ( шкурку жела- тельно не очищать, но там, где есть подозри- тельные места — просто их удалить с помощью ножа) срезаем верхушку, если клубень положить набок. […]

Оладьи из кабачков

  ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ  Шаг 1 Они всем хороши, если подобрано соответствующее тесто, но вот их бес- форменность мне всегда не нравилась. И я сделал так. Сначала нарезал кабачки попе- рек на шайбы (примерно сантиметр шири- […]

Теплый салат с манго и овощами

  Для меня стародавний азиатский метод тепловой обработки продуктов служил и будет служить палочкой-выручалочкой в тех случаях, когда нужно сделать «быстро» и «шикарно». Этот метод, известный также как «stir fry». При минимальном (по времени) тепловом […]

Рататуй с пряной приправой

  ИНГРЕДИЕНТЫ • Кабачки или цуккини – 1-2 шт. • Помидоры – 4-5 шт. • Соль Для томатного соуса: • Лук репчатый – 1 шт. • Перец болгарский – 1 шт. • Помидоры – 3-4 […]

Суп-пюре с цуккини и фрикадельками

  ИНГРЕДИЕНТЫ • Кабачки или цуккини — 2 средн. шт. • Картофель —2-3 шт. • Лук репчатый — 1 шт. • Чеснок — 2-3 зубчика • Соль • Овощной бульон или вода — 1 л […]

Шашлычки с кабачком и куриными котлетками

  ИНГРЕДИЕНТЫ молодые кабачки — 2 шт. (маленькие и тоненькие) куриная грудка – 200 г лук – 1 небольшая головка яйцо – 1 шт. мякиш белого хлеба – 40-50 г чеснок – 1-2 зубчика соль, […]

Овощное рагу с фасолью и кабачками

  ИНГРЕДИЕНТЫ 200 г фасоли, 1 кабачок, 4 картофелины, 2 помидора, 1 болгарский перец, 1 луковица, 1 морковь, 2 зубка чеснока, зелень, 1 ст. ложка томатной пасты, 2 ст. ложки растительного масла, черный молотый перец […]

Сочное Овощное рагу

Рецепты рагу интересны тем, что основа блюда у всех одна — это нарезанные тушеные овощи, а добавки к ним могут быть самые разные: мясо, грибы, морепродукты, бобовые. Также интересны и способы приготовления — можно потушить […]

Лазанья из кабачков «Легкий ветерок»

  ИНГРЕДИЕНТЫ кабачок – 1 шт (500-600 гр) сыр творожный мягкий с пониженным содержанием жирности – 150 гр вареное куриное филе – 200 гр. перец болгарский – 1 шт (70 гр) укроп – 1 пучок […]

Куриные котлеты с кабачком

  ИНГРЕДИЕНТЫ филе курицы – 700 г кабачок небольшой – 1 шт. яйца – 2 шт. мука – 2 ст. л. укроп – 1 пучок соль перец черный молотый масло растительное для жарки     […]