Метка: Перец болгарский

Перец, фаршированный копченой грудинкой

ИНГРЕДИЕНТЫ: 8 стручков сладкого перца, 500 г диетического творога, 100 г варено-копченой грудинки, 4 корнишона, 50 г острого сыра, 2 ст. ложки сметаны, укроп, черный молотый перец, соль. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Шаг 1 Сладкий перец вымыть, обсушить. Шаг 2 […]

Колбаса с лечо

ИНГРЕДИЕНТЫ: 400 г вареной или полукопченой колбасы, 4 крупных помидора, 4 стручка сладкого перца, 2 средние луковицы, 2 ст. ложки растительною масла, 0,5 ч. ложки жгучего перца, приправа «Вегета», черный молотый перец, соль. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Шаг 1 […]

Фета и базилик с печеными перцами, оливками и каперсами

ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 4 • 4 больших красных болгарских перца • 4 ст. л. оливкового масла • 2 больших помидора (лучше розовых или желтых для красивого контраста) • несколько веточек базилика • 100 г оливок/маслин […]

Аджапсандали

Грузинская овощная закуска, обязательным ингредиентом которой являются баклажаны. Аналог европейского овощного соте. Подается как в холодном, так и в горячем виде. Аджапсандали существует в двух вариантах — как овощное и как мясное кушанье. Первое употребляется в […]

Говядина с ананасами «наоборот»

  ИНГРЕДИЕНТЫ Возьмем из расчета на три порции: ½ стакана промытого риса 300 г говядины понежнее — из вырезки или края 2 средние луковицы 1 сладкий (болгарский) перец, желательно красного цвета ¼ крупного или ½ […]

Перцы, фаршированные рассыпчатой начинкой

  ИНГРЕДИЕНТЫ На 8—10 перцев среднего размера лучше взять: 200 г мякоти — баранины, свинины или телятины 2 средние луковицы 1 средняя морковь 2 средних спелых помидора 3 зубца чеснока Пучок свежей зелени — укропа, […]

Шурпа

  ИНГРЕДИЕНТЫ • Баранина (лучше шейку, но можно любую часть) — 1 кг • Перец болгарский красный и зеленый – по 1 среднему • Лук репчатый – 1 средний • Морковь – 2 шт. или […]

Пикантные Макароны «Пенне» с курицей по-мексикански

  ИНГРЕДИЕНТЫ Куриная грудка — 200 г Паприка молотая — 1 ч. л. Порошок чили — 0,5 ч. л. Чесночный порошок — 0,5 ч. л. Соль — 0,5 ч. л. Сливки 20% — 100 мл […]

Лазанья из кабачков «Легкий ветерок»

  ИНГРЕДИЕНТЫ кабачок – 1 шт (500-600 гр) сыр творожный мягкий с пониженным содержанием жирности – 150 гр вареное куриное филе – 200 гр. перец болгарский – 1 шт (70 гр) укроп – 1 пучок […]

Пицца на тонком дрожжевом тесте с томатом

  Ингредиенты: молоко – 150 мл мука – 1,5 ст. яйцо – 1 шт. томатная паста – 150-200 г. сушёная зелень – 1 ст. л. сахар – 0,5 ст. л. дрожжи – 1 ч. л. […]