Метка: Перец сладкий

Чахохбили с курицей

Одно из самых популярных грузинских блюд, которое давно стало интернациональным. В старину его готовили в основном из фазана. В наши дни используется мясо домашней птицы. Неотъемлемыми атрибутами правильного чахохбили являются томаты, лук, чеснок и свежая зелень (кинза […]

Запеканка с гречей

  ИНГРЕДИЕНТЫ 1 стакан отварной гречи, 1 помидор, 1 средняя луковица, 1 ломтик ветчины, 1–2 ломтика полукопченой колбасы, 1–2 ломтика вареной колбасы, 1–2 ломтика сыра, 0,25 стручка красного сладкого перца, 0,25 стручка зеленого сладкого перца, […]

Гуляш из колбасы со сладким перцем

  ИНГРЕДИЕНТЫ 8 стручков сладкого перца, 250/ вареной колбасы без жира, 2 луковицы, 3 ст. ложки растительною масла, 2 ст. ложки томатной пасты, зеленый лук, красный молотый перец, соль. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Сладкий перец вымыть, […]

Перцы, фаршированные рассыпчатой начинкой

  ИНГРЕДИЕНТЫ На 8—10 перцев среднего размера лучше взять: 200 г мякоти — баранины, свинины или телятины 2 средние луковицы 1 средняя морковь 2 средних спелых помидора 3 зубца чеснока Пучок свежей зелени — укропа, […]

Мясо на косточке в помидорах и красном вине

  ИНГРЕДИЕНТЫ Всего-то надо на 3—4 порции: Около 1 кг бараньей, свиной или телячьей корейки 5—6 средних помидоров 1 сладкий перец 2 средние картофелины Небольшой кусочек свежего имбиря 20 г бараньего или свиного сала 3 […]

Рыбный суп с восточным акцентом

  ИНГРЕДИЕНТЫ Самая идеальная для балык-шурвы рыба — сазан от килограмма и выше. Реже используется карась речной и круп- ный. Можно взять карпа. Для супа на 3—4 порции вполне достаточно: 1,5—2 кг карпа или сазана […]

Сверхленивое холостяцкое суфле

  ИНГРЕДИЕНТЫ 4 яйца 2 помидорчика 2—3 зубца чеснока 1/8 батона белого хлеба Сладкий перец Несколько веток петрушки 1 луковица   ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ  Шаг 1 Нет, у нас абсолютно нет времени на нарез- ки, обжарки […]

Теплый салат с манго и овощами

  Для меня стародавний азиатский метод тепловой обработки продуктов служил и будет служить палочкой-выручалочкой в тех случаях, когда нужно сделать «быстро» и «шикарно». Этот метод, известный также как «stir fry». При минимальном (по времени) тепловом […]