Метка: Шампиньоны

Салат с семгой и шампиньонами

  ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 4  400 г свежей семги (филе)  300 г шампиньонов  200 г рукколы  1 средняя морковь  4 ст. л. оливкового масла  сок половины лимона  100 мл сока грейпфрута  1 зубчик чеснока  соль […]

Шампиньоны в сливках

  ИНГРЕДИЕНТЫ 1 пакет замороженных шампиньонов, 100 г жирных сливок, 1 луковица, растительное масло, мускатный орех, соль. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Шампиньоны выложить на разогретую сковороду и жарить, пока жидкость не выпарится почти полностью. 2. Лук нарезать […]

Грибной паштет из консервированных шампиньонов

  ИНГРЕДИЕНТЫ 250 г консервированных шампиньонов, 2 ст. ложки оливкового масла, 25 г сливочного масла, 1–2 дольки чеснока, 50 г домашнего сыра, 3cm. ложки измельченныхлистьев эстрагона, 2 ст. ложки хрена. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Чеснок раздавить, перемешать с грибами […]

Суп с фасолью и баклажанами

Полезное низкокалорийное витаминное блюдо. Идеальный вариант для вегетарианского и постного стола. Этот рецепт пригодится в том случае, если вы захотите приготовить что-нибудь легкое. В Грузии баклажаны используются для приготовления не только вторых блюд и закусок, но и […]

Жульен в картофельной «кокотнице»

  ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ  Шаг 1 С хорошо промытых клубней ( шкурку жела- тельно не очищать, но там, где есть подозри- тельные места — просто их удалить с помощью ножа) срезаем верхушку, если клубень положить набок. […]

Печеные шампиньоны

  ИНГРЕДИЕНТЫ На две порции: 10 очень крупных шампиньонов 1 средняя луковица 3—4 кружочка полукопченой колбасы или ветчины 2 зубчика чеснока Укроп, кинза, петрушка или сельдерей Соль, черный молотый перец 3—4 ст. л. растительного масла […]

Куриный салат с орехами

  ИНГРЕДИЕНТЫ • Куриная грудка • Шампиньоны консервированные • Лук • Листья салата • Орехи (грецкие или кедровые) Для маринада: • Мед • Уксус бальзамический • Соевый соус   ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ  ☺Приготовить маринад. ☺Замариновать куриную […]

Пирог с семгой и грибами

  ИНГРЕДИЕНТЫ • Слоеное тесто • Шампиньоны • Филе семги • Белое вино • Лук порей   ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ  ☺Грибы и лук порей порезать. ☺Обжарить грибы с луком. ☺Добавить в сковороду бокал вина и тушить […]

Паста с ветчиной в сливочном соусе

  ИНГРЕДИЕНТЫ • Ветчина – 300-400 г • Лук репчатый – 1 средняя луковица •Шампиньоны – 300 г • Сливки – 500 мл • Спагетти – 1 уп. • Сливочный (плавленый) сыр – 100 г […]

Форель фаршированная скумбрией

  ИНГРЕДИЕНТЫ • Форель на 1,5 кг • Скумбрия на 600-800 г (желательно, чтобы вошла целиком в форель) • Шампиньоны – 2-3 шт. • Морковь тертая • Лук, мелкими полукольцами • Лимон • Соль, перец, […]

Суп сырный «Дружба»

  ИНГРЕДИЕНТЫ • Вода — 2 л • Сливочный сыр «Дружба» — 5 брусков • Сливки (15-20%) — 100 мл • Шампиньоны — 150-200 г • Картофель – 5-6 шт. • Зелень по вкусу   […]

Итальянская пицца на быстром тесте с томатами, грибами и яйцом.

  Ингредиенты: Мука – примерно 250 г Вода – примерно полстакана Томатная паста – 2 ложки Томаты черри- 70 г Шампиньоны – 4 крупных шт. Яйцо Руккола и вустернский соус для украшения   ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ […]

Куриные голени, запечённые с грибами и овощами

  ИНГРЕДИЕНТЫ куриные голени — 8 штук, картофель — 7 шт, шампиньоны — 11 средних штук, брюссельская капуста — 13 кочанчиков, красная луковица — 1 крупная головка, свежемолотая смесь перцев, тимьян, соль, оливковое масло.   […]

Жюльен «Наслаждение»

  ИНГРЕДИЕНТЫ шампиньоны — 300 г куриное филе — 200 г сливки (15—20%) — 200 г лук — 2 головки твердый сыр — 100 г мука — 2 ст. л. растительное масло — 2 ст. […]

Картофельные зразы с грибами

  ИНГРЕДИЕНТЫ картофель — 600 г шампиньоны — 150 г репчатый лук — 70 г сливочное масло — 30 г мука (или панировочные сухари) — ½ стакана яйцо — 1 штука растительное масло соль    […]

Мясо в сырном соусе

  ИНГРЕДИЕНТЫ Шампиньоны — 0,5 Мясо — 1,5 кг Ложка томатной пасты — по вкусу Сыр плавленый — 250 г Приправы, зелень — по вкусу       ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ  Шаг 1 Нарезаем мясо кубиками […]

Лазанья с винном, курицей и грибами

  ИНГРЕДИЕНТЫ Лазанья – 3–5 листовШампиньоны — 300 гКурица — 1 шт.Вино белое – 300 млЛук – 1 шт.Сливки — 1 стаканСыр — 250 гСельдерей – 1 стебельПетрушка — 40 гМасло сливочное – 150 гЧеснок […]

Свинина стир-фрай

  ИНГРЕДИЕНТЫ Свинина — 300 гр Соус соевый — 50 мл Грибы шампиньоны — 5-6 шт Морковь — 2 шт Перец болгарский — 1 шт Лук — 1 шт Крахмал картофельный — 0,5 ч.л. Масло […]

Пицца Барбекю

  Ингредиенты: тесто для пиццы – 150 г томатный соус – 90 г сыр моцарелла для пиццы – 80 г говядина – 100 г томаты – 60 г баклажан – 60 г шампиньоны – 50 […]

Закусочный блинчатый торт

  ИНГРЕДИЕНТЫ 200 г сыра “чеддер” 200 г тонко нарезанной копченой семги или форели растительное масло для выпекания лимонный сок соль, свежемолотый черный перец 1 яйцо для запекания торта свежая зелень и цветной перец для […]