Блины на кокосовом молоке
Блины,  Выпечка,  Десерты,  Кухня народов мира,  Легкие рецепты,  Русская кухня

Блины на кокосовом молоке

Такие блинчики достаточно хрупкие, поэтому делать их лучше размером с оладьи, выкладывая тесто столовой ложкой. Но если необходимо использовать их как основу для начинок, половину рисовой муки можно заменить на пшеничную.

ИНГРЕДИЕНТЫ

200 г рисовой муки
 400 мл кокосового молока
 200 мл воды
 2 яйца
 1 ст. л. коричневого сахара
 ½ ч. л. пищевой соды
 долька лимона
 4 ст. л. оливкового масла
 щепотка соли
 оливковое масло для жарки

Время приготовления:

50 мин

Количество порций:

10–12 шт.
шаг 1
Взболтать емкость с кокосовым мо-
локом. Вылить молоко в миску.
шаг 2
Добавить воду, перемешать.
шаг 3
Отделить желтки от белков, расте-
реть желтки с коричневым сахаром.
шаг 4
Добавить желтки в молоко с водой,
перемешать.
шаг 5
Добавить муку, перемешать до од-
нородной консистенции.
шаг 6
Добавить соду, погасить ее в миске
соком лимона, перемешать.
шаг 7
Взбить белки с солью в крепкую
пену.
шаг 8
Добавить белки в тесто, аккуратно
перемешать.
шаг 9
Добавить оливковое масло, пере-
мешать.
шаг 10
Обжаривать блинчики с обеих
сторон на раскаленной сково-
роде, смазанной оливковым маслом.

ВИДЕОБЛОК "Вкусные Рецепты для ВАС"

В нашем видеоблоке мы выкладываем похожие рецепты предлагаемых выше блюд. Итак, встречайте, замечательный рецепт от «Alex&Milana«..

ИНГРЕДИЕНТЫ

300 мл кокосового молока
130 гр муки (можно рисовой)
соль, сахар по вкусу
20 мл растительного масла
Кокосовая стружка

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *