Пикантный дип из молодой свеклы с брынзой
Американская кухня,  Закуски,  Рецепты на Лето,  Соусы

Пикантный дип из молодой свеклы с брынзой

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Количество порций: 4
• 4 свеклы
• 3 зубчика чеснока (измельчить)
• 1 перчик чили
• 200 г брынзы или феты, или любого мягкого фермерского сыра (размять вилкой или протереть на крупной терке)
• 2 ст. л. оливкового масла
• соль, перец по вкусу
• семечки или кунжут по вкусу

Дип – соус для обмакивания в него еды, например чипсов, кусочков овощей, фруктов, мяса, морепродуктов. Главное отличие от обычных соусов заключается в способе применения – не соус поливают на еду, а еду окунают в соус. Отсюда и название «дип».

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Шаг 1

Свеклу помоем, высушим, завернем в фольгу, запечем в духовке при температуре 200 градусов в течение 30-40 минут. Остудим, не разворачивая, очистим.

Шаг 2

Пробьем в блендере свеклу, масло, чеснок, перчик, добавим соль и перец по вкусу.

Шаг 3

После добавим в массу сыр и семечки. Такой дип хорош не только с хлебом, но и с овощами крудо: просто очистите и нарежьте тонкими полосками морковку, дайкон, огурец, болгарский перец.

Совет: готовите что-то в духовке – запеките заодно и свеклу. Неразвернутая она может храниться в холодильнике около недели, у вас всегда будет готовый ингредиент для отличных салатов и гарниров. Таким же образом можно и нужно запекать и хранить картофель.

ВИДЕОБЛОК "Вкусные Рецепты для ВАС"

В нашем видеоблоке мы выкладываем похожие рецепты предлагаемых выше блюд. Итак, встречайте, замечательный рецепт от «Milenia Кулинарные Pецепты«..

ИНГРЕДИЕНТЫ:
150 гр сметаны ( любой% жирности)
70 гр майонез домашний или заменить сметаной
1.5 ст.л кетчуп
1/2 или больше мёд по вкусу
1-2 зубчика чеснока
0.5-1 ч.л горчица домашняя
1 ч.л лимонный сок
соль, перец по вкусу
2 ст.л петрушка, укроп

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *