Роллы с судаком и кимчи
Блюда из рыбы и морепродуктов,  Закуски,  Праздничные рецепты,  Роллы,  Японская кухня

Роллы с судаком и кимчи

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Количество порций: 4-5
Для риса:
 280 г риса
 3 ст. л. рисового уксуса
 1/2 ст. л. сахара
 1/2 ч. л. соли
Для роллов:
 200 г жареного филе судака
 200 г кимчи
 1 средняя морковь
 2 стебля зеленого лука
 5 листов нори

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Шаг 1

В глубокой кастрюле заливаем рис водой в пропорции 1:1.

Шаг 2

Доводим до кипения, ставим на тихий огонь и варим до готовности еще 15-20 минут.

Шаг 3

Готовый рис перекладываем в глубокую миску, заливаем смесью из уксуса, сахара и соли, хорошо все перемешиваем и оставляем остывать.

Шаг 4

Для начинки режем морковь и кимчи на тонкие и длинные полоски. Рыбу режем небольшими длинными ломтиками.

Шаг 5

Зеленый лук делим на 2 или 3 части, убрав при этом белую часть. 1 из листов нори укладываем на циновку, смоченными руками формуем из небольшой части риса шар и распределяем его по поверхности.

Шаг 6

Укладываем начинку вдоль листа и аккуратно заворачиваем ролл. Хорошо прессуем его и убираем в сторону.

Шаг 7

Повторяем ту же процедуру с оставшимися ингредиентами. Каждый ролл режем на 8 одинаковых частей и подаем.

ВИДЕОБЛОК "Вкусные Рецепты для ВАС"

В нашем видеоблоке мы выкладываем похожие рецепты предлагаемых выше блюд. Итак, встречайте, замечательный рецепт от «oblomoff«..

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *