Плов с бараниной и кониной
Блюда из мяса,  Вторые блюда,  Горячие блюда,  Горячие блюда из мяса,  Кухня народов мира,  Плов,  Рецепты на на майские праздники

Плов с бараниной и кониной

ИНГРЕДИЕНТЫ
300 г грудинки конины
500 г баранины
1 стакан риса
100 мл растительного
масла
1 морковь
1 головка репчатого лука
лавровый лист
листовой салат
для украшения
черный молотый перец
и соль по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Вымытую и очищенную от пленок баранину варить до полуготовности с добавлением лаврового листа и соли. Затем мясо нарезать порционными кусочками и обжарить в растительном масле.

Шаг 2
Очищенные морковь и лук мелко нарезать и добавить к мясу. Рис высыпать на овощи. Влить 300 мл бульона, посолить и поперчить плов. Готовить, не перемешивая, на слабом огне под крышкой 1 ч.

Шаг 3
Отдельно отварить с солью и лавровым листом грудинку конины до тех пор, пока при проколе не начнет
выделяться светлая жидкость. Готовый плов выложить на широкую плоскую тарелку с листьями салата и тонко нарезанными ломтиками конины.

ВИДЕОБЛОК "Вкусные Рецепты для ВАС"

В нашем видеоблоке мы выкладываем похожие рецепты предлагаемых выше блюд. Итак, встречайте, замечательный рецепт "УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ. Как правильно приготовить настоящий узбекский плов в домашних условиях!" от «Сталик Ханкишиев Казан-Мангал«.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *