Суп с куриной грудкой, шампиньонами, плавленым сыром и овощами
Блюда из курицы,  Блюда из овощей,  Блюда из сыра и творога,  Кухня народов мира,  Первые блюда,  Праздничные рецепты,  Супы

Суп с куриной грудкой, шампиньонами, плавленым сыром и овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ
Количество порций: 4
• 1 куриная грудка
• 200 г плавленого сыра
• 1 средняя головка
репчатого лука
• 200 г шампиньонов
• 1 морковь (средняя)
• 1 стебель сельдерея
• 2 картофелины (средние)
• 3 ст. л. растительного масла
• соль по вкусу
• перец черный по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Поместить куриную грудку в кипящую подсоленную воду. Варить в течение 30-40 минут. Нарезать шампиньоны не очень крупно. Нашинковать лук и сельдерей.

Шаг 2

Картофель нарезать на мелкие кубики, а морковь – на кубики меньшие, чем картофель. Разогреть кастрюлю на большом огне и положить в нее грибы. Когда вся влага из грибов выпарится, добавить 3 ст. л. растительного масла, лук и сельдерей.

Шаг 3

Обжарить в течение 3 минут. Добавить картофель и морковь, перемешать и оставить на сильном огне еще на 2 минуты. Затем огонь уменьшить, добавить три половника бульона от куриной грудки, немного посолить и поперчить.

Шаг 4

Тушить все вместе до готовности картофеля, примерно 15-20 минут.
Пока тушатся овощи, взять другую кастрюлю, выложить в нее сыр
и добавить 6 половников бульона. Довести до кипения и перемешать
до однородной массы.

Шаг 5

Когда картофель приготовится, перемешать овощи в блендере. Добавить сырную жидкость и еще раз перемешать. Добавить соль и перец при необходимости.

Шаг 6

Отваренную куриную грудку нарезать на кусочки и добавить в суп, после чего суп довести до кипения.

Шаг 7

Разлить суп по тарелкам и подавать к столу. По желанию, можно украсить петрушкой.

ВИДЕОБЛОК "Вкусные Рецепты для ВАС"

В нашем видеоблоке мы выкладываем похожие рецепты предлагаемых выше блюд. Итак, встречайте, замечательный рецепт "Как приготовить суп с куриной грудки. | Soup with chicken breast." от «Шеф Кухня«.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *