Теплый салат с курицей и грибами
Блюда из курицы,  Блюда из мяса,  Блюда из фруктов,  Закуски,  Кухня народов мира,  Праздничные рецепты,  Рецепты на Зиму,  Рецепты на Новый Год,  Салаты,  Салаты из курицы,  Салаты из мяса,  Салаты из фруктов

Теплый салат с курицей и грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 филе куриной
грудки
100 г грибов
портобелло
100 г любых салатных
листьев
100 г бекона
1 луковица
1 апельсин
2 зубчика чеснока
2 ст. л. натурального
йогурта
горсть кинзы
щепотка прованских
трав
1 ч. л. бальзамического уксуса
1 ст. л. сливочного масла
оливковое масло
морская соль
свежемолотый черный перец

Грибы портобелло теперь совсем не редкость в наших магазинах, но если не нашли — смело берите обычные шампиньоны!

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

 Куриную грудку и бекон нарезать тонкими полосками, обжарить на 1 ст. ложке
оливкового масла до золотистого цвета и выложить на бумажное полотенце. Сковороду отставить в сторону, но не мыть.

Шаг 2
 Разогреть в другой сковороде 1 ст. ложку оливкового и 1 ст. ложку сливочного масла и слегка обжарить нарезанный кольцами лук и 1 зубчик чеснока. Добавить почищенные и крупно нарезанные грибы, соль, перец и прованские травки и, помешивая, жарить 2—3 минуты.

Шаг 3
 Растереть зубчик чеснока со щепоткой соли. Смешать чеснок, йогурт, 1 ст. ложку оливкового масла, 1 ст. ложку апельсинового сока, 1 ч. ложку бальзамического уксуса, тоненько нарезанную или натертую цедру апельсина и щепотку перца.

Шаг 4
 Полить листья салата половиной заправки и выложить на большое блюдо, а сверху — грибы и курицу с беконом. Добавить 1 ст. ложку жирка, в котором жарилась курица, в заправку и полить ею сверху курицу и грибы, присыпать кинзой и подавать.

ВИДЕОБЛОК "Вкусные Рецепты для ВАС"

В нашем видеоблоке мы выкладываем похожие рецепты предлагаемых выше блюд. Итак, встречайте, замечательный рецепт "Теплый салат. Салат с курицей" от «Нагуглившие GnBob«.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *