Site Overlay

Бадимджан чихиртма

Среднеазиатский завтрак для поклонников баклажанов.

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 порции
1 баклажан
1 луковица
50 г топленого масла
4 яйца
соль, перец
петрушка для украшения

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

 Нарежьте баклажан ломтиками. Посыпьте солью и оставьте на 15 минут. Затем слегка отожмите и вытрите бумажными полотенцами. Лук нарежьте полукольцами вдоль.

Шаг 2

Подрумяньте ломтики баклажана на масле с двух сторон, добавьте кольца лука. Жарьте до прозрачности лука.

Шаг 3

Тем временем взбейте яйца и вылейте на сковороду, положите сверху несколько кусочков сливочного масла и готовьте под крышкой на медленном огне или в духовке.

Шаг 4

Подавайте, украсив петрушкой и полив маслом.

ВИДЕОБЛОК "Вкусные Рецепты для ВАС"

В нашем видеоблоке мы выкладываем похожие рецепты предлагаемых выше блюд. Итак, встречайте, замечательный рецепт "Чыхыртма. Азербайджанская кухня" от «Кулинария. Видео рецепты«.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *