Site Overlay

Баранина с айвой

Нежная курага, душистый мед и терпкая айва идеально сочетаются с бараниной, а специи и пряности делают ее вкус ярче и богаче. Приготовьте данное блюдо, и все ваши страхи по поводу специфического запаха баранины непременно исчезнут. Вы полюбите это благородное мясо, оцените все оттенки его аромата.

ИНГРЕДИЕНТЫ

 400 г баранины (лотаточная
или тазобедренная часть)
 200 г свежей айвы
 1 луковица
 60 г меда
 70 г кураги
 150 мл растительного масла
 несколько веточек свежего тимьяна
 щепотка молотой корицы
 соль — по вкусу
 зелень кинзы для подачи

Время приготовления:

60 мин

Количество порций:

2
шаг 1
Удалить у баранины пленки и жилы,
нарезать небольшими кусочками.
шаг 2
Обжаривать до полуготовности
в течение 5−7 мин.
шаг 3
Нарезать айву дольками.
шаг 4
Нарезать репчатый лук кубиками.
шаг 5
Обжаривать лук в сотейнике на
растительном масле до прозрачности.
шаг 6
Добавить в сотейник айву.
шаг 7
Положить веточки тимьяна. Обжаривать айву до золотистого цвета.
шаг 8
Добавить мед, соль и корицу.
шаг 9
Выложить курагу. Тушить в течение
5 мин.
шаг 10
Добавить баранину. Тушить еще
10−15 мин для соединения вкусов и ароматов. При подаче готовое
блюдо украсить зеленью.

ВИДЕОБЛОК "Вкусные Рецепты для ВАС"

В нашем видеоблоке мы выкладываем похожие рецепты предлагаемых выше блюд. Итак, встречайте, замечательный рецепт от «Алиф ТВ«..

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *