Site Overlay

Куриные грудки, запеченные в сливках

ИНГРЕДИЕНТЫ

Итак, берем на 2 порции:
2 куриные грудки (филе)
2 зубчика чеснока
3–4 ст. ложки перетертых консервированных
помидоров
½ лимона
100 г сливок жирностью не менее 20 %
2—3 небольшие картофелины
для гарнира
100 г любого сыра
1 ст. ложку растительного масла
1 среднюю луковицу
Соль
Черный молотый перец
Свежемолотый черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ 

Шаг 1

Промытые и очищенные от шкурки грудки шпигуем двумя-тремя мелко порезанными зубчиками чеснока, чуть натираем солью со всех сторон и слегка перчим.

Шаг 2

Для запекания грудок в духовке лучше выбрать посуду с высокими бортами – сковородку или сотейник. Ниже вы поймете почему. Посуду смазываем изнутри растительным маслом, укладываем в нее грудки, а свободное
пространство засыпаем измельченным луком.

Шаг 3

Вливаем 150 г сливок так, чтобы сливки немного покрыли лук.

Шаг 4

Поскольку мы ведем речь о гамме вкусов, которыми гипотетически должна напитаться наша грудка, выжимаем на сливки половину лимона.

Шаг 5

Эстетика в нашем деле тоже вещь не последняя. Поэтому и во имя ее, и во имя обогащения того же вкуса добавляем (не смешивая со сливками) 3—4 ложки тертых консервированных помидоров. Те, кому помидоры не нравятся, спокойно обходятся без них.

Шаг 6

Указанное количество картофеля режем кружочками и укладываем так, чтобы оставить в
неприкосновенности помидорные «островки». Слегка посолить сверху и поперчить черным перцем. А посуду поставить в разогретую до 200 градусов духовку примерно на полчаса.

Шаг 7

Через полчаса натираем на терке граммов сто любого сыра, посуду достаем из духовки
и щедро посыпаем сыром как грудки, так и остальные ингредиенты блюда. Сыр в данном случае и будет работать в качестве «затычки» для вобравших в себя соки грудок.

Шаг 8

Запекаем еще примерно 15 минут, в течение которых сыр, как правило, обретает золотистый цвет. Сочнейшее и нежнейшее блюдо готово!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

ВИДЕОБЛОК "Вкусные Рецепты для ВАС"

В нашем видеоблоке мы выкладываем похожие рецепты предлагаемых выше блюд. Итак, встречайте, замечательный рецепт «Сочная КУРИНАЯ ГРУДКА, запеченная в духовке ✧ ГОТОВИМ ДОМА с Оксаной Пашко«..

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *