Site Overlay

Холодный томатно-перечный суп (гаспачо)

ИНГРЕДИЕНТЫ (4 порции):
3 огурца
1/2 красного сладкого перца
4 небольших зеленых сладких перца
3 крупных спелых розовых помидора
350 г томатов в собственном соку
1/2 крымской красной луковицы
1 зубчик чеснока
1/2 лимона
1 ч. л. соуса табаско
20 мл красного винного уксуса
80 мл оливкового масла extra virgin + для подачи
малина и базилик для подачи (по желанию)
соль и перец по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Шаг 1

 Подготовить овощи: срезать кончики у огурцов, из перцев удалить семена и перегородки, отрезать «попки» у помидоров, затем нарезать все овощи на крупные
куски.

Шаг 2

 Прокрутить все свежие овощи и томаты в собственном соку через мясорубку.

Шаг 3

 Лук очистить и натереть на крупной терке, собрав весь сок. Чеснок очистить и хорошо измельчить. Добавить лук и чеснок в овощную основу.

Шаг 4

 Выжать в суп немного лимонного сока, влить оливковое масло и добавить несколько капель соуса табаско и винный уксус. Посолить и поперчить суп.

Шаг 5

 Подавать суп холодным. При подаче тарелку с супом можно украсить ягодами малины и листьями базилика, а также сбрызнуть оливковым маслом extra virgin.

Холодный томатно-перечный суп (гаспачо) готов!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Вам, наверняка, будет интересно посетить сайт kinooblako.com

А может быть mirserialov.net?

ВИДЕОБЛОК "Вкусные Рецепты для ВАС"

В нашем видеоблоке мы выкладываем похожие рецепты предлагаемых выше блюд. Итак, встречайте, замечательный рецепт "Гаспачо" от «Грильков«.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *