Site Overlay

Зеленая гречка с грибами, грудинкой и сельдереем

ИНГРЕДИЕНТЫ (4 порции):

20 г сушеных грибов
350 г зеленой гречневой крупы (замочить на ночь)
1/2 моркови
1 стебель сельдерея
200 г свиной грудинки
1 луковица
2 зубчика чеснока
30 мл оливкового масла
2 веточки тимьяна
50 г сливочного масла
50 г твердого сыра
30 г петрушки
соль и перец по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Шаг 1

 Сушеные грибы замочить в 300 мл воды и дать настояться 3 часа. Промыть гречку.

Шаг 2

 Влить в кастрюлю замоченные грибы вместе с жидкостью, варить 10–15 минут.

Шаг 3

 Грибной отвар процедить и сохранить, грибы немного остудить и нарубить.

Шаг 4

 Нарезать кубиками морковь, сельдерей и грудинку, нашинковать очищенный лук, очистить зубчики чеснока.

Шаг 5

 Разогреть сотейник, влить оливковое масло, обжарить на нем лук с морковью до золотистой корочки. Добавить пропущенный через пресс чеснок, грудинку и грибы, обжарить все вместе.

Шаг 6

 Влить грибной отвар, довести до кипения, всыпать гречку и варить 2–3 минуты. Посолить и поперчить по вкусу. Положить веточки тимьяна и снять с огня. Дать
немного настояться под крышкой.

Шаг 7

 Добавить в сотейник сливочное масло, натереть сыр, перемешать. Мелко нарубить петрушку и также вмешать ее в гречку.

Зеленая гречка с грибами, грудинкой и сельдереем готов!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Вам, наверняка, будет интересно посетить сайт kinooblako.com

А может быть mirserialov.net?

ВИДЕОБЛОК "Вкусные Рецепты для ВАС"

В нашем видеоблоке мы выкладываем похожие рецепты предлагаемых выше блюд. Итак, встречайте, замечательный рецепт "ПроСто кухня | Выпуск 4" от «ПроСто кухня«.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *