Site Overlay

Жаркое из свинины с картофелем и ананасом

ИНГРЕДИЕНТЫ (10 порций):

1 (1/2) кг свиной шеи
1 кусок свежего корня имбиря
1 перец чили
3 зубчика чеснока
40 мл растительного масла + для сбрызгивания
1 свежий ананас
150 г натурального йогурта
150 г мягкого сыра
50 г замороженных зерен кукурузы
8 средних картофелин
1 веточка петрушки
соль и перец по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Шаг 1

 Нарезать свиную шею на стейки (всего 10 кусков) и отбить мясо.

Шаг 2

 Для маринада нарезать очищенные имбирь, перец чили и чеснок. Поместить в кухонный комбайн. Влить 30 мл растительного масла и хорошо измельчить.

Шаг 3

 Втереть маринад в стейки, посолить, при желании оставить промариноваться на 30 минут.

Шаг 4

Обжарить свиные стейки на сильном огне на оставшемся растительном
масле до золотистой корочки (но внутри мясо должно остаться сырым). Выложить обжаренную свинину на противень.

Шаг 5

 Очистить ананас и нарезать мякоть без сердцевины тонкими ломтиками.

Шаг 6

 Обжарить ананасы на сковороде, где жарилась свинина, не больше минуты. Обвалять ломтики ананаса в остатках маринада и выложить сверху на стейки.

Шаг 7

 Для соуса йогурт выложить в миску. Нарезать кубиками мягкий сыр. Смешать
сыр с йогуртом. Обмазать соусом свинину с ананасами.

Шаг 8

 Замороженную кукурузу подогреть на сковороде и посыпать ее поверх соуса.

Шаг 9

 Очистить картофель и нарезать его тонкими кружочками.

Шаг 10

К ружочками картофеля выложить верхним слоем блюда. Посолить, поперчить и сбрызнуть растительным маслом.

Шаг 11

 Поставить противень в разогретую до 200 °С духовку на 40 минут. 

Шаг 12

 Спустя 30 минут запекания слить выделившиеся соки в кастрюлю, духовку
переключить в режим гриля и запечь блюдо до золотистого цвета. 

Шаг 13

 Кастрюлю со слитыми соками поставить на огонь. Выпаривать 5 минут —
жидкость должна немного загустеть и превратиться в соус. 

Шаг 14

 Готовое блюдо при подаче полить горячим соусом.

Жаркое из свинины с картофелем и ананасом готов!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Вам, наверняка, будет интересно посетить сайт kinooblako.com

А может быть mirserialov.net?

ВИДЕОБЛОК "Вкусные Рецепты для ВАС"

В нашем видеоблоке мы выкладываем похожие рецепты предлагаемых выше блюд. Итак, встречайте, замечательный рецепт "Рецепт жаркого из свинины с ананасом и картофелем" от «СТС«.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *