Site Overlay

Куриная грудка в соевом соусе с кунжутом

ИНГРЕДИЕНТЫ (4 порции):

2 филе куриной грудки
500 г брокколи
4 ст. л. соевого соуса
1 лимон
40 г меда (или коричневого сахара)
2–3 зубчика чеснока
1 перец чили
30 мл оливкового масла
5 г молотого имбиря
10 мл кунжутного масла
1/2 пучка кинзы
1 ч. л. кунжута
соль и перец по вкусу

Чем хорошо это блюдо? Во-первых, оно быстро готовится, а во-вторых,
полезное и малокалорийное. И кстати, рецепт авторский: я много раз был
в Китае, и очень люблю местную кухню, которая и вдохновила меня на
создание авторского рецепта.
Соевой соус, кстати, является стержнем китайской кухни: китайцы его
употребляют вместо соли везде, где только можно.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Шаг 1

 Куриные грудки нарезать тонкими кусочками, брокколи разобрать на небольшие соцветия. Бланшировать брокколи в кипящей воде около 2 минут, переложить в холодную воду, остудить, воду слить.

Шаг 2

 Приготовить «шанхайский» соус: в соевый соус добавить 1 столовую ложку
сока лимона и столько же меда.

Шаг 3

 Крупно нарезать чеснок и небольшую часть перца чили. Разогреть сковороду, влить оливковое масло. В раскаленное масло выложить кусочки курицы,
затем добавить перец чили и чеснок. Когда курица чуть поджарится с одной
стороны, все перемешать, жарить пару минут. Добавить имбирь на кончике
ложки (я, кстати, специально выбрал для этого блюда не свежий, а молотый
имбирь!), добавить соцветия брокколи и продолжать жарить еще пару минут.

Шаг 4

Влить в сковороду «шанхайский» соус, быстро перемешать, жарить 1–2 минуты, затем добавить кунжутное масло.

Шаг 5

Выложить блюдо на тарелку, украсить листочками кинзы, посыпать кунжутом. Соль и перец добавить по вкусу.

Куриная грудка в соевом соусе с кунжутом готов!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Вам, наверняка, будет интересно посетить сайт kinooblako.com

А может быть mirserialov.net?

ВИДЕОБЛОК "Вкусные Рецепты для ВАС"

В нашем видеоблоке мы выкладываем похожие рецепты предлагаемых выше блюд. Итак, встречайте, замечательный рецепт "Завтра буду готовить в шестой раз! ПОТРЯСАЮЩЕ ВКУСНО! Нежнейшее филе в пикантном соусе с кунжутом" от «Вкусная минутка«.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *