Site Overlay

Куриные крылышки в пряном маринаде с гарниром из свежих овощей

ИНГРЕДИЕНТЫ (10 порций):

4 кг куриных крыльев
300 г соуса ткемали
1 апельсин
4 ст. л. меда
1 перец чили
1 головка чеснока
3 ст. л. солодового концентрата
копченая паприка по вкусу
свежие овощи для подачи
соль и перец по вкусу
Для соуса
500 г сметаны
30 г мяты
апельсиновый сок по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Шаг 1

 Крылышки разделить на фаланги и выложить в большую кастрюлю.

Шаг 2

 Залить крылышки соусом ткемали. На мелкой терке натереть туда же цедру апельсина.

Шаг 3

 Добавить мед. Нарубить перец чили, выложить в маринад.

Шаг 4

 Добавить очищенные и пропущенные через пресс зубчики чеснока и солодовый концентрат. Посолить, поперчить, приправить копченой паприкой.

Шаг 5

 Перемешать крылышки руками и оставить мариноваться на 2 часа.

Шаг 6

 Выложить крылышки в маринаде на противни, выстеленные пергаментом,
поместить в духовку, разогретую до максимальной температуры в режиме
гриля, на 20–25 минут. Проверить готовность крылышек следующим образом: надрезать крылышко, и если мясо внутри белое, а сок вытекает прозрачный — курица готова. Если сок слегка розовый, запекать дольше. Снаружи крылышки должны хорошо подрумяниться, а внутри оставаться сочными. При надрезе из них должен вытекать
сок.

Шаг 7

Для соуса в сметану добавить мелко нарубленную мяту и выжать сок апельсина, перемешать.

Шаг 8

 Куриные крылышки подать со сметанным соусом и свежими овощами на ваш выбор.

 готов!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Вам, наверняка, будет интересно посетить сайт kinooblako.com

А может быть mirserialov.net?

ВИДЕОБЛОК "Вкусные Рецепты для ВАС"

В нашем видеоблоке мы выкладываем похожие рецепты предлагаемых выше блюд. Итак, встречайте, замечательный рецепт "Рецепт куриных крылышек в пряном маринаде с гарниром из свежих овощей" от «СТС«.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *