Site Overlay

Печеный картофель с начинкой из сливочного сыра с копченой рыбой

ИНГРЕДИЕНТЫ (4 порции):

4 крупные картофелины (около 1 кг)
10 мл растительного масла
несколько щепоток соли
перец по вкусу
Для начинки
200 г сливочного сыра «каймак»
3 веточки укропа
3 веточки петрушки
3 побега зеленого лука
80 г соуса сацебели
1 соленый огурец
400 г копченой корюшки или другой рыбы горячего копчения

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Шаг 1

 Приготовить копченую корюшку, как описано в рецепте

Шаг 2

 Запечь картофель: хорошо промыть (не очищая), обсушить, сбрызнуть растительным маслом, посолить, поперчить, перемешать.

Шаг 3

 Завернуть каждую картофелину в фольгу (блестящей стороной внутрь).

Шаг 4

 Выложить на противень и поместить в разогретую до 200 °С духовку, включив режим конвекции.

Шаг 5

 Запекать 45–60 минут. Готовность проверять деревянной шпажкой.

Шаг 6

 Для начинки выложить в миску сливочный сыр и соус сацебели.

Шаг 7

 Промыть, обсушить и нарубить зелень.

Шаг 8

 Соленый огурец натереть на терке и добавить в начинку.

Шаг 9

 Из копченой корюшки удалить плавники, скелет с хвостом, остатки крупных костей. В тарелке измельчить рыбное филе с помощью вилки.

Шаг 10

 Выложить рыбу к остальной начинке, добавить рубленую зелень и перемешать.

Шаг 11

Когда картофель пропечется, не снимая фольги, сделать в центре надрезы, разделяя картофелину на 4 части, но прорезая ее только до середины. Отогнуть края
фольги, немного раздвинуть мякоть картофеля и выложить внутрь начинку.

Шаг 12

 При подаче украсить рубленым укропом.

Печеный картофель с начинкой из сливочного сыра с копченой рыбой готов!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Вам, наверняка, будет интересно посетить сайт kinooblako.com

А может быть mirserialov.net?

ВИДЕОБЛОК "Вкусные Рецепты для ВАС"

В нашем видеоблоке мы выкладываем похожие рецепты предлагаемых выше блюд. Итак, встречайте, замечательный рецепт "От такой картошки в духовке не откажется никто! Фаршированный картофель запеченный в духовке" от «FooDee«.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *