Site Overlay

Розовое ризотто с печеной свеклой и брынзой

ИНГРЕДИЕНТЫ (4 порции): 4 небольшие свеклы оливковое масло 1 луковица шалота 3 зубчика чеснока 350 г риса арборио 2 веточки тимьяна бальзамический уксус 1 ч. л. сахара 50 г сливочного масла 60 г твердого сыраПосмотреть рецептРозовое ризотто с печеной свеклой и брынзой

Рагу из фасоли с корнеплодами и овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ (4 порции): 2 моркови 3 красные луковицы 1 сладкий перец 50 мл оливкового масла + для обжаривания хлеба 100 г сухой красной фасоли 100 г сухой белой фасоли 4 картофелины 350 г репы 200Посмотреть рецептРагу из фасоли с корнеплодами и овощами

Чечевичный суп со слабосоленой форелью

ИНГРЕДИЕНТЫ (4 порции): 200 г филе морской форели на коже 1 морковь 1 луковица 30 мл растительного масла 250 г зеленой чечевицы 1 зеленое кислое яблоко 30 г изюма без косточек 2 щепотки тмина 1 лаймПосмотреть рецептЧечевичный суп со слабосоленой форелью

Суп из индейки с баклажанами

ИНГРЕДИЕНТЫ (4 порции): 2 баклажана 1 желтый сладкий перец 100 г корня сельдерея 800 г индейки на кости 100 г лука-порея 2 помидора 3 зубчика чеснока 60 мл растительного масла 100 г пшеничной муки 3Посмотреть рецептСуп из индейки с баклажанами

Архангельский борщ с черносливом

ИНГРЕДИЕНТЫ (4 порции): 1 (1/2) кг голеней индейки 30 мл растительного масла + для жарки 5 л воды 700 г некрупной свеклы 2–3 ст. л. яблочного уксуса 100 г томатной пасты 1 морковь 2 луковицы 300Посмотреть рецептАрхангельский борщ с черносливом

Сырный суп в хлебе

ИНГРЕДИЕНТЫ (4 порции): 2 прямоугольные буханки пшеничного хлеба 1 морковь 1 луковица 100 г корня сельдерея растительное масло для жарки 3 зубчика чеснока 500 мл воды 300 г картофеля 400 мл молока 5 г молотогоПосмотреть рецептСырный суп в хлебе

Холодный томатно-перечный суп (гаспачо)

ИНГРЕДИЕНТЫ (4 порции): 3 огурца 1/2 красного сладкого перца 4 небольших зеленых сладких перца 3 крупных спелых розовых помидора 350 г томатов в собственном соку 1/2 крымской красной луковицы 1 зубчик чеснока 1/2 лимона 1Посмотреть рецептХолодный томатно-перечный суп (гаспачо)

Копченая корюшка с мятно-цитрусовым салатом

ИНГРЕДИЕНТЫ (4 порции): 800 г свежей корюшкигорсть ольховой щепы1 цукини1 кабачок1 длинноплодный огурец1 апельсин1/2 грейпфрута1 лимон2 веточки мяты50 мл оливкового масла extra virginсоль по вкусу ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Шаг 1 Очистить корюшку: разрезать брюшко, удалить внутренности,Посмотреть рецептКопченая корюшка с мятно-цитрусовым салатом

Салат из зеленой гречки

ИНГРЕДИЕНТЫ (4 порции): 250 г зеленой гречневой крупы по 1/2 красного и желтого сладкого перца 30 мл растительного масла + для жарки 4 ягоды чернослива без косточек 4 ягоды кураги 1/2 красной луковицы 1 маленький кабачок 40 гПосмотреть рецептСалат из зеленой гречки

Салат из хрустящего хлебного мякиша с разноцветными помидорами и авокадо

ИНГРЕДИЕНТЫ (4 порции): 500 г чиабатты тимьян и розмарин по вкусу 80 мл оливкового масла extra virgin + для крутонов 2 зубчика чеснока 1 розовый помидор 3 желтых помидора 2 бурых помидора 1 авокадо 50Посмотреть рецептСалат из хрустящего хлебного мякиша с разноцветными помидорами и авокадо

Кесадилья

ИНГРЕДИЕНТЫ (4 порции): 2 тонких лаваша 150 г сыра сулугуни 1 луковица 200 г филе голени индейки 50 мл растительного масла 50 мл коньяка кинза для подачи соль и перец по вкусу Для соуса 100Посмотреть рецептКесадилья

Шаверма с курицей

ИНГРЕДИЕНТЫ (10 порций): 1 (1/4) кг филе куриных бедер 4 ч. л. абхазской аджики 5 листов тонкого лаваша растительное масло для жарки 300 г (6–8 листьев) пекинской капусты 300 г помидоров 300 г огурцов 100Посмотреть рецептШаверма с курицей

Пицца с курицей и грейпфрутом

Пицца с курицей и грейпфрутом

Ингредиенты: слоеное тесто – 250 гфиле курицы – 200 гсоевый соус – 6 ст. л.грейпфрут –1 шт.морковь – 1 шт.кабачок – 1 шт.сыр – 100 голивковое маслозеленьсоль,перец-по вкусу ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ Шаг 1 Филе курицы промыть,Посмотреть рецептПицца с курицей и грейпфрутом

Черекан

Черекан

Ингредиенты: мука пшеничная – 700 г 1,5 стакана простой чистой воды соль – 2 щепотки творог – 300-400 г яйцо куриное – 3-4 шт. масло сливочное – 70 г сюзьме (творожный крем) – 100-150 гПосмотреть рецептЧерекан

Яблочная пицца

Яблочная пицца

Ингредиенты: Для начинки: 2 яблока 1 ст. л. лимонной цедры 2 ст. л. абрикосового варенья сахарная пудра Для теста: 1 стакан муки 0,25 ч. л. соли 1 ч. л. сухих дрожжей 0,3 стакана теплой водыПосмотреть рецептЯблочная пицца

Пицца с креветками и овощами

Пицца с креветками и овощами

Ингредиенты: Для жарки масло оливковое рафинированное – 5 ст. л. Для маринада лимон – 1 шт. Для начинки крупные помидоры – 3 шт.(250-300 г) маслины маринованные без косточек – 20 шт. сыр Моцарелла – 100Посмотреть рецептПицца с креветками и овощами

Моя любимая пицца

Моя любимая пицца

Ингредиенты: мука – 3 стакана вода – 1 стакан оливковое масло – 3 ст. л. соль – 1 ч. л. сахар – 2 ст. л. дрожжи – 1,5 ч. л. колбаса( можно брать любую) –Посмотреть рецептМоя любимая пицца

Мясная пицца с колбасками

Мясная пицца с колбасками

Ингредиенты: вода теплая – 700 мл дрожжи сухие – 7 г мука – 1 кг томаты протертые – 800 мл чеснок – 2 зуб. майоран сушеный – щепотка колбаса салями – 150 г мясо готовоеПосмотреть рецептМясная пицца с колбасками

Печенье с кукурузной мукой

Печенье с кукурузной мукой

ИНГРЕДИЕНТЫ: 300 г пшеничной муки 70 г кукурузной муки 1 (1/2) ч. л. разрыхлителя 1/2 ч. л. соли 150 г сахара 1 ч. л. ванильного сахара 80 г сливочного масла 150 мл молока ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТПосмотреть рецептПеченье с кукурузной мукой

Коричное печенье с малиновым джемом

Коричное печенье с малиновым джемом

ИНГРЕДИЕНТЫ: 350 г муки 2 яйца комнатной температуры 150 г сахара 180 г сливочного масла или маргарина 1 ч. л. корицы 6 ст. л. малинового джема 6 ст. л. сахарной пудры ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Коричное печенье сПосмотреть рецептКоричное печенье с малиновым джемом

Печенье с джемом и тестовой крошкой

Печенье с джемом и тестовой крошкой

ИНГРЕДИЕНТЫ: 2 яйца комнатной температуры 180 г сахара 370 г муки 200 мл растительного масла 1/4 ч. л. соли 1/2 ч. л. ванильного сахара 300 г джема 2 ст. л. муки для крошки ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Печенье сПосмотреть рецептПеченье с джемом и тестовой крошкой

Коржики со ржаной мукой

Коржики со ржаной мукой

ИНГРЕДИЕНТЫ: 300 г ржаной муки 300 г пшеничной муки 4 яйца комнатной температуры 1 ст. л. сахара 2 ст. л. растительного масла 1 ч. л. разрыхлителя 1/3 ч. л. соли ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Коржики со ржаной мукойПосмотреть рецептКоржики со ржаной мукой

Пряники медовые с ореховой начинкой

Пряники медовые с ореховой начинкой

ИНГРЕДИЕНТЫ: 450 г муки 4 яйца комнатной температуры 250 г меда 300 г орехов 100 г сливочного масла 1 ч. л. гашеной соды 10 ст. л. абрикосового джема 2 ст. л. рома анис или бадьян по вкусуПосмотреть рецептПряники медовые с ореховой начинкой

Заварные сахарные пряники

Заварные сахарные пряники

ИНГРЕДИЕНТЫ: 450 г муки 1 яйцо комнатной температуры 75 г меда 200 г сахара 50 г сливочного масла 1/4 ч. л. корицы 1/4 ч. л. молотой гвоздики 1/2 ч. л. соды 100 мл воды ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТПосмотреть рецептЗаварные сахарные пряники

Черные русские пряники

Черные русские пряники

ИНГРЕДИЕНТЫ: 500 г ржаных толченых сухарей 200 мл сиропа от варенья или обычного сиропа (смородина, малина) 3 ст. л. меда 1 ч. л. пекарского порошка 1 ст. л. муки 1 ч. л. корицы 1/2 ч. л. бадьяна 1/2 ч.Посмотреть рецептЧерные русские пряники

Немецкие рождественские пряники лебкухен

Немецкие рождественские пряники лебкухен

ИНГРЕДИЕНТЫ: 500 г муки 2 яйца комнатной температуры 250 г меда 250 г коричневого тростникового сахара 100 г сливочного масла или маргарина 1 ч. л. смеси пряностей: корица, гвоздика, мускат, кардамон 1 ст. л. лимонной цедры 2 ст. л. какао-порошкаПосмотреть рецептНемецкие рождественские пряники лебкухен

Шведское рождественское печенье пеппаркокур

Шведское рождественское печенье пеппаркокур

ИНГРЕДИЕНТЫ: 600 г муки 1 яйцо комнатной температуры 250 г сливочного масла 250 г белого сахара 100 г коричневого сахара 1 ч. л. молотого имбиря 1 ч. л. молотой гвоздики 1 ч. л. корицы 1 ч.Посмотреть рецептШведское рождественское печенье пеппаркокур

Медовое печенье

Медовое печенье

ИНГРЕДИЕНТЫ: 300 г муки 1 яйцо комнатной температуры 120 г коричневого сахара 120 г сливочного масла 1/4 ч. л. соли 1/2 ч. л. разрыхлителя 1/4 ч. л. корицы 100 г меда, лучше темного ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: МедовоеПосмотреть рецептМедовое печенье

Салат с ветчиной

Салат с ветчиной

ИНГРЕДИЕНТЫ: 200 г ветчины 100 г твердого сыра 100 г консервированной кукурузы 2 стебля сельдерея 1 крупный помидор соль, молотый черный перец по вкусу ЗАПРАВКА: 4 ст. л. майонеза 2 зубчика чеснока ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Салат сПосмотреть рецептСалат с ветчиной

Шпинат с апельсинами и кедровыми орешками

Шпинат с апельсинами и кедровыми орешками

ИНГРЕДИЕНТЫ: 3 апельсина 10–12 листьев шпината 1 луковица 14–16 черных оливок без косточек 50 г кедровых орешков ЗАПРАВКА: 3 ст. л. оливкового масла 2 ст. л. красного винного уксуса ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Шпинат с апельсинами и кедровымиПосмотреть рецептШпинат с апельсинами и кедровыми орешками