Site Overlay
Блинчики с творожно-цитрусовой начинкой

Блинчики с творожно-цитрусовой начинкой

Прелесть этого теста в том, что блины получаются не воздушными в дырочку, а тонкими и плотными. Чтобы начинка не выползала наружу, лучше брать рассыпчатый зерненый творог. ИНГРЕДИЕНТЫ 250 г творога 180 мл молока  1 стаканПосмотреть рецептБлинчики с творожно-цитрусовой начинкой

Блины с пряными грушами и медом

Блины с пряными грушами и медом

Мои домашние любят блины тонкие, кружевные. Для таких блинов главное — хорошая сковорода, ну и поменьше теста наливаем при жарке. Если нет коньяка, можно использовать другой алкоголь. ИНГРЕДИЕНТЫ 300 мл молока  1 стакан муки  2Посмотреть рецептБлины с пряными грушами и медом

Блинчики с джемом

Блинчики с джемом

ИНГРЕДИЕНТЫ 5 готовых блинчиков 2 ст. л. любого джема или варенья 1 яйцо 1 ст. л. муки 25 г сливочного масла или маргарина ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1  Яйцо взбить. Шаг 2  Каждый блинчик намазатьПосмотреть рецептБлинчики с джемом

Блинчики-розочки с черной икрой

Блинчики-розочки с черной икрой

ИНГРЕДИЕНТЫ 200 г черной икры 400 г муки 400 мл молока 1 яйцо 1 ст. л. сахара 15 г сливочного масла соль ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1  Муку смешать с молоком, яйцом, добавить сахар, сольПосмотреть рецептБлинчики-розочки с черной икрой

Японские овощные блины

Японские овощные блины

ИНГРЕДИЕНТЫ 50 г пшеничной муки 2 яйца 2 ст. ложки молока 4 пера зеленого лука 50 г ростков фасоли 1 клубень сладкого картофеля Для приготовления соуса: 1 ст. ложка соевого соуса 1 ст. ложка яблочногоПосмотреть рецептЯпонские овощные блины

Окономияки из Хиросимы

Окономияки из Хиросимы

Вам потребуется либо большая сковорода, либо две маленьких. Этот окономияки нужно несколько раз переворачивать. ИНГРЕДИЕНТЫ 2 порции ¹⁄₂ стакана муки 1 стакан бульона даши 100 г капусты 100 г соевых ростков 100 г яичной лапши 4Посмотреть рецептОкономияки из Хиросимы

Окономияки из Осаки

Окономияки из Осаки

Окономияки — это жареный пирог из смеси жидкого теста и различных ингредиентов. «Окономи» в переводе с японского означает «любимое», а буквальный перевод — «жарь по вкусу» ИНГРЕДИЕНТЫ 2 порции 1 стакан муки 1 стакан бульона даши 1Посмотреть рецептОкономияки из Осаки

Лимонные блинчики от Хью Джекмана

Лимонные блинчики от Хью Джекмана

ИНГРЕДИЕНТЫ: 6 яиц 3 ст. ложки сливочного масла 1/2 стакана муки 1 стакан тертого сыра рикотта 1/2 ст. ложки тертой цедры лимона 1 ч. ложка ванильного сахара 4 ст. ложки сахара 1 ч. ложка солиПосмотреть рецептЛимонные блинчики от Хью Джекмана

Налистники с творогом

Налистники с творогом

ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 10 Тесто:  1/2 л молока  3 яйца (свежих)  250-350 г пшеничной муки  1/2 ст. л. сахара  1/2 ч. л. соли  30 г подсолнечного масла Начинка:  500 г жирного творога 2 яйца (свежих)Посмотреть рецептНалистники с творогом

Апельсиновый торт с шоколадными блинами (ПОСТЕР)

Апельсиновый торт с шоколадными блинами

Очень изысканный торт навсегда изменит представление о тяжелых, сытных блинных тортах благодаря тонкому аромату горького шоколада, свежести апельсина и сливок. ИНГРЕДИЕНТЫ  14 шоколадных блинчиков (с. 34)  400 мл очень жирных сливок  3 ст. л. сахарнойПосмотреть рецептАпельсиновый торт с шоколадными блинами

Яблочные оладьи

Яблочные оладьи

ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 20 оладий • 125 г муки • 1 яйцо • 1 ч. л. разрыхлителя • 1 ст. л. тростникового сахара • 240 мл молока • 1 ч. л. оливкового масла • 2Посмотреть рецептЯблочные оладьи

Лимонно-маковые крепы

Лимонно-маковые крепы

ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 10-11 крепов • 125 г муки • 175 мл молока • 175 мл кипятка • 3 крупных яйца • 2 ст. л. сахара • 3 ст. л. сливочного масла (растопить) • 2Посмотреть рецептЛимонно-маковые крепы

Сладкая лазанья с творогом

Сладкая лазанья с творогом

Лазанья — это классическое блюдо итальянской кухни, представляет собой запеканку. Сладкая воздушная лазанья с творогом станет замечательным завтраком или полдником для всей семьи. ИНГРЕДИЕНТЫ 8 молочных блинчиков (с. 24)  250 г творога  50 г сливочногоПосмотреть рецептСладкая лазанья с творогом

Блинный торт с шоколадным кремом

Блинный торт с шоколадным кремом

Блинный торт получается очень красивым, сытным, не очень сладким, с легкой горчинкой, которую оценят поклонники горького шоколада. Для сладкоежек горький шоколад можно смело заменить на молочный. ИНГРЕДИЕНТЫ 12 молочных блинчиков (с. 24)  700 мл жирныхПосмотреть рецептБлинный торт с шоколадным кремом

Блинные корзиночки с лососем и яйцом

Блинные корзиночки с лососем и яйцом

Такое блюдо прекрасно подойдет для завтрака. Блины можно испечь с вечера, утром только сделать начинку. Эти корзиночки не только сытны, но и полезны, а правильный завтрак — это залог здоровья вашей семьи. ИНГРЕДИЕНТЫ 8 тонкихПосмотреть рецептБлинные корзиночки с лососем и яйцом

Блинная запеканка с рыбой

Блинная запеканка с рыбой

Блинная запеканка — нежное сытное блюдо, которое послужит хорошим обедом или ужином для всей семьи. Полезные овощи и рыба, богатая микроэлементами, в тонком блинчике под хрустящей корочкой сыра понравятся взрослым и детям. ИНГРЕДИЕНТЫ 10 тонкихПосмотреть рецептБлинная запеканка с рыбой

Блинный торт с курицей и грибами

Блинный торт с курицей и грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ 6 блинов (с. 6)  куриного филе  200 г свежих шампиньонов  1 средняя луковица  5 маринованных корнишонов  150 г сыра мягких сортов  90 г сливочного масла  150 мл жирных сливок  1,5 ст. л. муки  щепоткаПосмотреть рецептБлинный торт с курицей и грибами

Творожное мороженое в блинчике

Творожное мороженое в блинчике

Вкусное натуральное мороженое, завернутое в ароматный блинчик, понравится не только ребенку, но и взрослому. С составом мороженого можно смело экспериментировать. ИНГРЕДИЕНТЫ 4 тонких блинчика (с. 24)  200 г мягкого творога  200 мл вареного сгущенного молокаПосмотреть рецептТворожное мороженое в блинчике

Салат с яичными блинами

Салат с яичными блинами

Легкий салат украсит любой праздничный стол. Вкус у этого блюда очень нежный. Гости будут удивлены, что блины можно нарезать и положить в салат, как мелкую лапшу. ИНГРЕДИЕНТЫ  6 яиц  1 ст. л. крахмала  ¼ ч.Посмотреть рецептСалат с яичными блинами

Блины по-корейски. По-японски

Блины по-корейски. По-японски

Эти блинчики необычны для наших широт, но японская кухня у нас уже достаточно популярна. Пряный имбирь, полезное авокадо и изысканный лосось, завернутые в низкокалорийный рисовый блинчик, послужат отличной закуской на праздничном столе. ИНГРЕДИЕНТЫ Для блиновПосмотреть рецептБлины по-корейски. По-японски

Блины с куриной печенью и грушей

Блины с куриной печенью и грушей

Необычное сочетание груши и куриной печени выглядит очень изысканно. Блюдо украсит любое застолье. ИНГРЕДИЕНТЫ 8 тонких блинчиков (с. 24)  600 г куриной печени  300 г небольших груш  90 мл бальзамического уксуса  2 ст. л. зерновойПосмотреть рецептБлины с куриной печенью и грушей

Блины с капустой и грибами

Блины с капустой и грибами

Классический русский рецепт блинов с капустой подойдет к застолью по любому поводу. На Руси в качестве начинки к этим блинам широко использовалась разнообразная зелень. ИНГРЕДИЕНТЫ 10 блинчиков (с. 24)  300 г капусты  1 луковица  2Посмотреть рецептБлины с капустой и грибами

Блины с сыром и говяжьим сердцем

Блины с сыром и говяжьим сердцем

Такие блины можно приготовить заранее в большом количестве и в виде полуфабриката хранить в морозильной камере до двух месяцев. А перед употреблением просто разморозить и обжарить на растительном масле. ИНГРЕДИЕНТЫ 10 блинчиков (с. 24)  1Посмотреть рецептБлины с сыром и говяжьим сердцем

Мешочки с курицей. Мешочки с грибами

Мешочки с курицей. Мешочки с грибами

Начинка в мешочках украсит любое блюдо. Завязывать мешочки можно не только укропом, но и перьями зеленого лука. Лучше всего подойдет шнитт-лук, его стебли достаточно прочные и при этом очень эластичные. ИНГРЕДИЕНТЫ Для мешочков с курицей:Посмотреть рецептМешочки с курицей. Мешочки с грибами

Блины c форелью и брокколи

Блины c форелью и брокколи

Изысканная форель хорошо сочетается с яркой и полезной брокколи. Их дополняет тонкий вкус кедровых орехов в сливочном соусе. К этому блюду подходят и другие соусы, особенно из зелени. ИНГРЕДИЕНТЫ  10 тонких блинчиков (с. 24)  300Посмотреть рецептБлины c форелью и брокколи

Блины с селедкой и зеленым маслом

Блины с селедкой и зеленым маслом

Нежное взбитое зеленое масло с лимоном, пряная селедочка и сладкий крымский лук, спрятанные в блинчик, станут замечательной закуской на праздничном столе. Лучше всего эта начинка подходит к свекольным блинчикам или блинчикам на пиве. ИНГРЕДИЕНТЫ 8Посмотреть рецептБлины с селедкой и зеленым маслом

Блины зеленые с голубым сыром

Блины зеленые с голубым сыром

Необычный цвет, нежная текстура брокколи и тонкий аромат элитного сыра с пикантным соусом делают это блюдо еще более изысканным. Готовые, еще горячие трубочки можно присыпать хлопьями пармезана. ИНГРЕДИЕНТЫ 10 блинчиков со шпинатом (с. 28)  700Посмотреть рецептБлины зеленые с голубым сыром

Блины по-жемайтски (литовская кухня)

Блины по-жемайтски (литовская кухня)

В прибалтийской кухне нет привычных нам мучных блинов. Она славится множеством блюд из картофеля. Нежные и ароматные национальные литовские блины особенно популярны в прохладных приморских регионах. ИНГРЕДИЕНТЫ  1 кг картофеля  150 г говядины  ½ среднейПосмотреть рецептБлины по-жемайтски (литовская кухня)

Блины чуньбин (китайская кухня)

Блины чуньбин (китайская кухня)

Китайские блинчики — это жареные или приготовленные на пару тоненькие лепешки. Они очень вкусны сами по себе, но в них можно и заворачивать разнообразные начинки. ИНГРЕДИЕНТЫ 400 г пшеничной муки  250 мл воды  8 ст.Посмотреть рецептБлины чуньбин (китайская кухня)

Блины окономияки (японская кухня)

Блины окономияки (японская кухня)

Окономияки — японские блинчики, приготовленные из воды, муки, яйца и капусты. В разных регионах окономияки готовят посвоему. Их посыпают сушеным тунцом или хлопьями водорослей (аонори). ИНГРЕДИЕНТЫ  180 г пшеничной муки  190 мл бульона  1 яйцоПосмотреть рецептБлины окономияки (японская кухня)