Site Overlay
Ароматная картошка в оригинальном исполнении «Тюльпаны» и «Гармошки»

Ароматная картошка в оригинальном исполнении «Тюльпаны» и «Гармошки»

ИНГРЕДИЕНТЫ картофель чеснок сыр начинка любая ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ  Шаг 1 Сначала готовим «Тюльпаны»: срезаем донышко с очищенного картофеля, для устойчивости. Нарезаем картофель полосками, не дорезая до конца 1 см. Вставляем в «лепестки» пластинки чесночка. ПрисаливаемПосмотреть рецептАроматная картошка в оригинальном исполнении «Тюльпаны» и «Гармошки»

Овощной шашлык

Овощной шашлык

ИНГРЕДИЕНТЫ 1 баклажан 1 кабачок 4 сладких перца 1 помидор среднего размера сок 1/4 лимона 2 ст. л. растительного масла Для маринада: 4 зубчика чеснока вино белое сухое сок 1/2 лимона мед черный молотый перецПосмотреть рецептОвощной шашлык

Шашлычки из семги с картошкой и маринованными огурчиками

Шашлычки из семги с картошкой и маринованными огурчиками

ИНГРЕДИЕНТЫ 400–500 г свежей семги 3 маленькие картофелины 12 маленьких маринованных огурчиков растительное масло паприка молотая черный молотый перец соль ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1  Картофель вымыть, залить кипятком и сварить до готовности, затем остудитьПосмотреть рецептШашлычки из семги с картошкой и маринованными огурчиками

Шашлыки из свинины и картофеля

Шашлыки из свинины и картофеля

ИНГРЕДИЕНТЫ 12 небольших клубней картофеля 700 г филе свинины 1 веточка розмарина лимонный сок 1/2 лимона 3 ст. л. растительного масла 2 лимона для подачи черный молотый перец соль ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 КартофельПосмотреть рецептШашлыки из свинины и картофеля

Шашлычки из креветок с соусом терияки

Шашлычки из креветок с соусом терияки

ИНГРЕДИЕНТЫ 500 г сырых креветок 300 г помидоров черри 1 ст. л. оливкового масла Для соуса терияки: 150 мл маринада терияки 500 мл сухого белого вина 50 г имбиря 2 зубчика чеснока 2 ст. л.Посмотреть рецептШашлычки из креветок с соусом терияки

Шашлычки с апельсинами

Шашлычки с апельсинами

ИНГРЕДИЕНТЫ 500 г говядины 1 апельсин 1 пучок зеленого лука ⅓ стакана кетчупа 100 г краснокочанной капусты 1 кочан листового салата 1/4 стакана апельсинового сока 1 ст. л. яблочного уксуса 1 ч. л. горчицы черныйПосмотреть рецептШашлычки с апельсинами

Плов с тыквой без мяса

Плов с тыквой без мяса

ИНГРЕДИЕНТЫ 2 (1/2) стакана риса 3 луковицы 500 г тыквы специи масло растительное зелень соль ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1  Лук порезать полукольцами, обжарить на масле до золотистого цвета. Тыкву порезать небольшими кубиками, добавить кПосмотреть рецептПлов с тыквой без мяса

Плов с дичью

Плов с дичью

ИНГРЕДИЕНТЫ 1 кг дичи (например, перепелок) 1 (1/2) кг риса 1 кг моркови 500 г лука 200 г курдючного сала 2 стручка жгучего красного перца 5 сладких перцев соль по вкусу перепелиные яйца для украшенияПосмотреть рецептПлов с дичью

Узбекский плов

Узбекский плов

ИНГРЕДИЕНТЫ 1 кг баранины 1 кг длиннозерного риса 300 мл растительного масла 4 головки репчатого лука 1 кг моркови 2 головки чеснока 2 стручка красного перца 1 ст. л. молотой зиры 1 ч. л. семянПосмотреть рецептУзбекский плов

Салат из запеченных на огне овощей с сыром

Салат из запеченных на огне овощей с сыром

Можно приготовить овощи на гриле и подать их “как есть”, а можно пойти чуть дальше и сделать из них салат, добавив в него сыр чанах. Он станет одновременно прекрасной закуской и отличным гарниром. ИНГРЕДИЕНТЫ 6Посмотреть рецептСалат из запеченных на огне овощей с сыром

Фаршированный картофель

Фаршированный картофель

ИНГРЕДИЕНТЫ: масло растительное – 1 ст. л. полоски бекона – 2 шт. соль – по вкусу большие картофелины – 5 шт. сметана – 4 ч. л. стебель лука-порея, белая часть – 1 шт. курица (филе)Посмотреть рецептФаршированный картофель

Курица с картофелем-фри

Курица с картофелем-фри

ИНГРЕДИЕНТЫ: 300 г куриного филе (грудка) 80 г сыра твердых сортов 4 крупных картошки рафинированное растительное масло для фритюра Для соуса: 150 мл куриного бульона 2 ст. л. муки 2 ст. л. кукурузной муки 25Посмотреть рецептКурица с картофелем-фри

Картофельная запеканка с курицей и сыром

Картофельная запеканка с курицей и сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ: картофель 600 г лук 150 г куриное филе 500 г чеснок 4 зубчика твердый сыр 250-300 г сметана 250 г майонез 2 ст. л. соль, перец, специи СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Шаг 1 Тонко порезать куриноеПосмотреть рецептКартофельная запеканка с курицей и сыром

Картошка по-деревенски с овощами и курицей

Картошка по-деревенски с овощами и курицей

ИНГРЕДИЕНТЫ: картофель – 10-15 шт. замороженные овощи – 100 г помидор – 2 шт. морковь – 1 шт. куриная грудка – 2 шт. базилик сушеный – 1,5 ч. л. майоран сушеный – 1 ч. л.Посмотреть рецептКартошка по-деревенски с овощами и курицей

Фасоль с орехами и овощами

Фасоль с орехами и овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 3  250 г сухой красной фасоли  100 г грецких орехов  1 средняя луковица  2-3 зубчика чеснока  2 средних томата  1 ч. л. хмели-сунели  1/3 ч. л. ложки черного перца  1/2 ч. л.Посмотреть рецептФасоль с орехами и овощами

Рататуй

Рататуй

ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 4  1 головка красного лука  2-3 томата  1 цукини  1 баклажан  1 болгарский перец  3 зубчика чеснока  растительное масло  400 мл томатов в собственном соку  тимьян  соль по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: ШагПосмотреть рецептРататуй

Рыбный суп из семги по-венгерски (острый)

Рыбный суп из семги по-венгерски (острый)

ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 4  500 г семги  1 желтый сладкий перец  1 перец чили  1 морковь  1 ч. л. молотой паприки  6 помидоров черри  3 средних картофелины  1 яйцо  соль по вкусу  перец черный свежемолотыйПосмотреть рецептРыбный суп из семги по-венгерски (острый)

Сырный суп-пюре с креветками

Сырный суп-пюре с креветками

ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 4  150 г моркови  100 г репчатого лука  30 г растительного масла  250 г картофеля  150 г сыра (плавленого, сливочного, российского, чеддер)  1,2 л кипятка  12 королевских креветок  соль, перец по вкусуПосмотреть рецептСырный суп-пюре с креветками

Пад Ча Талай

Пад Ча Талай

ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 5-6  3 тушки кальмара  300 г филе белой рыбы  1 болгарский перец  1 морковь  1 молодой цукини  2 помидора  1/2 лука-порея  1 перец чили  3 зубчика чеснока  4 см корня имбиря  большойПосмотреть рецептПад Ча Талай

Чанахи

Чанахи

ИНГРЕДИЕНТЫ  500 г баранины (лопаточная часть)  500 г картофеля  500 г помидоров  200 г моркови  400 г баклажанов  3 луковицы  4 зубчика чеснока  1 стручок красного острого перца  1 лавровый лист  соль, свежемолотый черный перецПосмотреть рецептЧанахи

Быстрое лобио

Быстрое лобио

ИНГРЕДИЕНТЫ  600 г консервированной красной фасоли  1 крупная луковица  1 крупный помидор  100 г зерен граната  150 мл горячей воды  30 мл растительного масла  10 г сухой аджики  средний пучок кинзы  соль — по вкусуПосмотреть рецептБыстрое лобио

Перцы, фаршированные рассыпчатой начинкой

Перцы, фаршированные рассыпчатой начинкой

ИНГРЕДИЕНТЫ На 8—10 перцев среднего размера лучше взять: 200 г мякоти — баранины, свинины или телятины 2 средние луковицы 1 средняя морковь 2 средних спелых помидора 3 зубца чеснока Пучок свежей зелени — укропа, кинзыПосмотреть рецептПерцы, фаршированные рассыпчатой начинкой

Жульен в картофельной «кокотнице»

Жульен в картофельной «кокотнице»

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ  Шаг 1 С хорошо промытых клубней ( шкурку желательно не очищать, но там, где есть подозрительные места — просто их удалить с помощью ножа) срезаем верхушку, если клубень положить набок. Это позволит будущей кокотницеПосмотреть рецептЖульен в картофельной «кокотнице»

Оладьи из кабачков

Оладьи из кабачков

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ  Шаг 1 Они всем хороши, если подобрано соответствующее тесто, но вот их бесформенность мне всегда не нравилась. И я сделал так. Сначала нарезал кабачки поперек на шайбы (примерно сантиметр шириной). Шаг 2 Далее мне надлежалоПосмотреть рецептОладьи из кабачков

Картофель, жаренный на парах масла

Картофель, жаренный на парах масла

ИНГРЕДИЕНТЫ 5—6 куриных яиц 2 ст. л. сахарного песка 1 ч. л. лимонного сока 3 ст. л. соевого соуса 1 луковица Растительное масло ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ  Шаг 1 Разогнав духовку до 200 градусов, я налил на абсолютноПосмотреть рецептКартофель, жаренный на парах масла

Картофель, запеченный ломтиками на решетке

Картофель, запеченный ломтиками на решетке

ИНГРЕДИЕНТЫ 0,5 кг картофеля Соль, сливочное масло ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ  Шаг 1 Кусочки — на решетку, причем более толстые на тот ее край, который ориентирован к задней стенке духовки — там обычно температура повыше. Шаг 2 Сверху кусочкиПосмотреть рецептКартофель, запеченный ломтиками на решетке

Печеные шампиньоны

Печеные шампиньоны

ИНГРЕДИЕНТЫ На две порции: 10 очень крупных шампиньонов 1 средняя луковица 3—4 кружочка полукопченой колбасы или ветчины 2 зубчика чеснока Укроп, кинза, петрушка или сельдерей Соль, черный молотый перец 3—4 ст. л. растительного масла ПОШАГОВЫЙПосмотреть рецептПеченые шампиньоны

Рататуй с пряной приправой

Рататуй с пряной приправой

ИНГРЕДИЕНТЫ • Кабачки или цуккини – 1-2 шт. • Помидоры – 4-5 шт. • Соль Для томатного соуса: • Лук репчатый – 1 шт. • Перец болгарский – 1 шт. • Помидоры – 3-4 шт.Посмотреть рецептРататуй с пряной приправой

Картофель, запеченный с мясом и помидорами

Картофель, запеченный с мясом и помидорами

ИНГРЕДИЕНТЫ Картофель – 5 крупных картофелин Фарш смешанный – 300 грамм Сыр твердый — 100 грамм Помидоры – 5 штук Лук – 1 головка Чеснок – 3-4 зубкчика Соль Перец черный молотый Итальянские сухие травыПосмотреть рецептКартофель, запеченный с мясом и помидорами

Молодой картофель, запеченный с беконом и овощами

Молодой картофель, запеченный с беконом и овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ бекон молодой картофель молодой кабачок лук порей жёлтый болгарский перец оливковое масло соль, молотый черный перец, орегано, майоран ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ  Шаг 1 Нарезаем картофель тонкими слайсами, кабачок тонкими кружочками, нарезаем порей тонко, болгарский перецПосмотреть рецептМолодой картофель, запеченный с беконом и овощами