Site Overlay
Рыба по-гречески

Рыба по-гречески

Рецепт приготовления рыбы по-гречески мы нашли в одной из кулинарных книг. Доступные ингредиенты, аппетитный вид и ароматы средиземноморской кухни, — вот лишь часть из того, что привлекает нас в этом рецепте. Попробуйте и вы приготовитьПосмотреть рецептРыба по-гречески

Креветки на шпажках

Креветки на шпажках

ИНГРЕДИЕНТЫ 16 очищенных тигровых креветок 1/2 стакана свежих белых хлебных крошек 2 зубчика чеснока 4 веточки укропа 4 ст. л. растительного масла перец черный молотый соль ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Положить 4 деревянные шпажкиПосмотреть рецептКреветки на шпажках

Рыба на шпажках

Рыба на шпажках

ИНГРЕДИЕНТЫ 800 г белой рыбы 3 головки репчатого лука 3 стручка сладкого перца 2 лимона для подачи 4 ст. л. растительного масла Для маринада: 500 г натурального йогурта 1 помидор 1 головка красного лука 3Посмотреть рецептРыба на шпажках

Шашлыки из рыбы с креветками

Шашлыки из рыбы с креветками

ИНГРЕДИЕНТЫ 400 г филе белой рыбы 200 г очищенных креветок 4 веточки розмарина сок и тертая цедра 1 лимона 2 зубчика чеснока 7 ст. л. оливкового масла перец белый молотый соль ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ШагПосмотреть рецептШашлыки из рыбы с креветками

Шашлычки из семги с картошкой и маринованными огурчиками

Шашлычки из семги с картошкой и маринованными огурчиками

ИНГРЕДИЕНТЫ 400–500 г свежей семги 3 маленькие картофелины 12 маленьких маринованных огурчиков растительное масло паприка молотая черный молотый перец соль ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1  Картофель вымыть, залить кипятком и сварить до готовности, затем остудитьПосмотреть рецептШашлычки из семги с картошкой и маринованными огурчиками

Шашлычки из креветок с соусом терияки

Шашлычки из креветок с соусом терияки

ИНГРЕДИЕНТЫ 500 г сырых креветок 300 г помидоров черри 1 ст. л. оливкового масла Для соуса терияки: 150 мл маринада терияки 500 мл сухого белого вина 50 г имбиря 2 зубчика чеснока 2 ст. л.Посмотреть рецептШашлычки из креветок с соусом терияки

Окунь, запеченный с ветчиной

Окунь, запеченный с ветчиной

Ингредиенты: 4 морских окуня 100 г пармской ветчины 2 лимона 12 листьев шалфея 1 небольшой пучок зелени петрушки 2 ст.л. панировочных сухарей 3 ст.л. оливкового масла Перец черный молотый, соль ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1Посмотреть рецептОкунь, запеченный с ветчиной

Палтус с овощами

Палтус с овощами

Ингредиенты: 700 г палтуса 200 г  цуккини 2 помидора 1 ст.л. сливочного масла 1 ст.л. лимонного сока Зелень базилика рубленая ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Цуккини нарезать кружочками, обжарить на масле, добавить лимонную цедру, посолитьПосмотреть рецептПалтус с овощами

Окунь по-мексикански

Окунь по-мексикански

Ингредиенты: 900 г филе морского окуня 2 ст.л. лимонного сока 1 стручок сладкого перца 1 головка репчатого лука 2 зубчика чеснока 5 помидоров 2 ст.л. оливкового масла 80 г. маслин без косточек 60 г. каперсовПосмотреть рецептОкунь по-мексикански

Колечки из горбуши с грибной начинкой

Колечки из горбуши с грибной начинкой

Ингредиенты: 800 г горбуши 200 г майонеза 3 ст. л. пшеничной муки 3 ст. л. растительного масла ½ ст. л. соли Для начинки: 200 г шампиньонов или вешанок 2 ст. л. растительного масла 4 помидора 100 г твердого сыра ОтварнойПосмотреть рецептКолечки из горбуши с грибной начинкой

Рыба с цитрусовыми

Рыба с цитрусовыми

Вкусное праздничное блюдо, готовится легко, соответствует требованиям диетического питания. Самый простой – рыба с апельсинами в духовке. Запекается она непосредственно на решетке, либо пропитываясь апельсиновым соком, обёрнутая пищевой фольгой.  Ингредиенты: 4 филе рыбы 2 цуккиниПосмотреть рецептРыба с цитрусовыми

Горбуша, фаршированная грибами и сыром

Горбуша, фаршированная грибами и сыром

Ингредиенты: 2 стейка горбуши, по 350 г каждый ½ лимона 6 ст.л. растительного масла 2 ст.л. майонеза Зелень укропа для оформления Для фарша: 300 г шампиньонов 2 головки репчатого лука 200 г тёртого твердого сыраПосмотреть рецептГорбуша, фаршированная грибами и сыром

Камбала, запеченная по-итальянски

Камбала, запеченная по-итальянски

Ингредиенты: 650 г филе камбалы 1 стебель лука – порея 12 помидоров черри 1 ст.л. зелени майорана 2 ст.л. каперсов 2 ст.л. оливкового масла Перец белый молотый (по вкусу) Соль (по вкусу) Камбала, приготовленная этим способом, обладает удивительнымПосмотреть рецептКамбала, запеченная по-итальянски

Английский рыбный пирог

Английский рыбный пирог

ИНГРЕДИЕНТЫ 400 г филе рыбы с плотной мякотью (морской окунь, треска, пикша, форель) 400 г филе копченой рыбы (треска, пикша, горбуша, форель) 750 мл молока 1 луковица 4 гвоздички 1 стакан замороженного зеленого горошка 4Посмотреть рецептАнглийский рыбный пирог

Рыбный суп из семги по-венгерски (острый)

Рыбный суп из семги по-венгерски (острый)

ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 4  500 г семги  1 желтый сладкий перец  1 перец чили  1 морковь  1 ч. л. молотой паприки  6 помидоров черри  3 средних картофелины  1 яйцо  соль по вкусу  перец черный свежемолотыйПосмотреть рецептРыбный суп из семги по-венгерски (острый)

Сырный суп-пюре с креветками

Сырный суп-пюре с креветками

ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 4  150 г моркови  100 г репчатого лука  30 г растительного масла  250 г картофеля  150 г сыра (плавленого, сливочного, российского, чеддер)  1,2 л кипятка  12 королевских креветок  соль, перец по вкусуПосмотреть рецептСырный суп-пюре с креветками

Кальмары фаршированные кус-кусом

Кальмары фаршированные кус-кусом

ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 6  6 тушек кальмара  200 г кус-куса  400 мл горячей воды  300 г шампиньонов  1 луковица  2 зубчика чеснока  2 ч. л. лимонного сока  10 ст. л. оливкового масла  зелень (по вкусу),Посмотреть рецептКальмары фаршированные кус-кусом

Якитори

Якитори

ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 2  2 тушки кальмара  150 мл соевого соуса  1 ч. л. тертого имбиря  2 зубчика чеснока  1 ст. л. растительного масла  3 ч. л. сахара  100 мл белого вина  1/4 перца чилиПосмотреть рецептЯкитори

Пад Ча Талай

Пад Ча Талай

ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 5-6  3 тушки кальмара  300 г филе белой рыбы  1 болгарский перец  1 морковь  1 молодой цукини  2 помидора  1/2 лука-порея  1 перец чили  3 зубчика чеснока  4 см корня имбиря  большойПосмотреть рецептПад Ча Талай

Радужная форель с соусом ткемали и овощами-гриль

Радужная форель с соусом ткемали и овощами-гриль

ИНГРЕДИЕНТЫ  2 речные радужные форели  2 лимона  1 баклажан  1 сладкий болгарский перец  1 крупный помидор 2 зубчика чеснока  100 г кукурузной муки  50 мл растительного масла  по 2 веточки тимьяна и розмарина  соль, свежемолотыйПосмотреть рецептРадужная форель с соусом ткемали и овощами-гриль

Форель, запеченная под сливочным паром

Форель, запеченная под сливочным паром

ИНГРЕДИЕНТЫ На 3—4 порции: 1 кг свежей пресноводной форели (размер рыбы должен соответствовать размерам посуды, которая будет использоваться при приготовлении; рыба должна быть целой, с головой, но обязательно с удаленными жабрами) 100 г сливок 20%Посмотреть рецептФорель, запеченная под сливочным паром

Рыба, тушенная в белом вине с белой фасолью

Рыба, тушенная в белом вине с белой фасолью

ИНГРЕДИЕНТЫ 1 кг свежей малокостной рыбы, вроде судакаили сома (в идеале, конечно, стерлядка)2 средние луковицы3 средних помидора50 г сливочного масла200 г сухого белого вина200 г консервированной или 100 г сухойфасолиНебольшой пучок свежей зелени2 щепотки солиСвежемолотыйПосмотреть рецептРыба, тушенная в белом вине с белой фасолью

Форель фаршированная скумбрией

Форель фаршированная скумбрией

ИНГРЕДИЕНТЫ • Форель на 1,5 кг • Скумбрия на 600-800 г (желательно, чтобы вошла целиком в форель) • Шампиньоны – 2-3 шт. • Морковь тертая • Лук, мелкими полукольцами • Лимон • Соль, перец, специиПосмотреть рецептФорель фаршированная скумбрией

Рыба в картофельной корочке

Рыба в картофельной корочке

ИНГРЕДИЕНТЫ 4 тушки тилапии (или другой белой рыбы, например, трески, пикшы и т.д.) 2 яйца 4 картофелины 2 ст. л. муки + мука для обвалки подсолнечное масло соль ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ  Шаг 1 Картошку трем наПосмотреть рецептРыба в картофельной корочке

Скумбрия по-вятски

Скумбрия по-вятски

ИНГРЕДИЕНТЫ скумбрия — 1 рыбка (350 гр ) вареное яйцо — 1/2 штуки крупная картофелина — 1 штука зелёный лук соль, перец ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ  Шаг 1 Отвариваем картошку в мундире и яйца. Шаг 2 РыбуПосмотреть рецептСкумбрия по-вятски

Котлеты из крабовых палочек с сыром

Котлеты из крабовых палочек с сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ ● Крабовые палочки 200 гр. ● Сыр «Российский» 200 гр. ● Яйцо 2 шт. ● Чеснок 2 зубчика ● Сухари панировочные для панировки ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ  Шаг 1 Крабовые палочки измельчить в блендере или натеретьПосмотреть рецептКотлеты из крабовых палочек с сыром

Дорада, запеченная по-испански

Дорада, запеченная по-испански

Ингредиенты: 1 кг дорада 2 ст.л. оливкового масла 4 яичных белка По 10 г рубленных розмарина и тимьяна 1 кг морской соли Для соуса: 60 г рубленого миндаля 2 зубчика чеснока 1 стручок перца чилиПосмотреть рецептДорада, запеченная по-испански