Site Overlay

Овсяные оладьи с березовым сиропом

ИНГРЕДИЕНТЫ (4 порции): 1 л березового сока2 яйца500 мл молока50 г сахара10 г ванильного сахара180 г пшеничной муки100 г овсяных хлопьев100 г топленого масла50 г малинысвежая мята и сахарная пудра для подачисода на кончике ножасоль поПосмотреть рецептОвсяные оладьи с березовым сиропом

Чизкейк с клубникой на шоколадной основе

ИНГРЕДИЕНТЫ (10 порций): 300 г шоколадного песочного печенья80 мл молока1 кг творожного сыра100 г сахара200 г меда300 г сливок 33% жирности3 яйца200 г свежей клубники ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Шаг 1  Положить печенье в пакет и измельчитьПосмотреть рецептЧизкейк с клубникой на шоколадной основе

Наггетсы из индейки с овощными чипсами и соусом тартар

ИНГРЕДИЕНТЫ (4 порции): 3 небольшие свеклы 3 моркови 600 г филе грудки индейки по 1 веточке тимьяна, розмарина и орегано (можно взять сухие травы) 50 г грецких орехов 50 мл оливкового масла куркума по вкусуПосмотреть рецептНаггетсы из индейки с овощными чипсами и соусом тартар

Жюльен из куриных потрошков с маринованными огурцами

ИНГРЕДИЕНТЫ (4 порции): 2 луковицы шалота 1 зубчик чеснока 40 мл оливкового масла 200 г куриных сердечек 200 г куриной печени 2 веточки тимьяна 3 ст. л. сухого белого вина 2 ст. л. сметаны 500Посмотреть рецептЖюльен из куриных потрошков с маринованными огурцами

Рагу из копченых колбасок с кукурузной кашей

ИНГРЕДИЕНТЫ (10 порций): 2 стебля сельдерея2 красные луковицы10 мл оливкового масла6 зубчиков чеснока1/2 перца чили350 г (10 шт.) охотничьих колбасок200 г томатов в собственном соку150 мл сухого красного вина5 г кумина (зиры)щепотка копченой паприки280 гПосмотреть рецептРагу из копченых колбасок с кукурузной кашей

Жаркое из свинины с картофелем и ананасом

ИНГРЕДИЕНТЫ (10 порций): 1 (1/2) кг свиной шеи 1 кусок свежего корня имбиря 1 перец чили 3 зубчика чеснока 40 мл растительного масла + для сбрызгивания 1 свежий ананас 150 г натурального йогурта 150 гПосмотреть рецептЖаркое из свинины с картофелем и ананасом

Розовое ризотто с печеной свеклой и брынзой

ИНГРЕДИЕНТЫ (4 порции): 4 небольшие свеклы оливковое масло 1 луковица шалота 3 зубчика чеснока 350 г риса арборио 2 веточки тимьяна бальзамический уксус 1 ч. л. сахара 50 г сливочного масла 60 г твердого сыраПосмотреть рецептРозовое ризотто с печеной свеклой и брынзой

Рагу из фасоли с корнеплодами и овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ (4 порции): 2 моркови 3 красные луковицы 1 сладкий перец 50 мл оливкового масла + для обжаривания хлеба 100 г сухой красной фасоли 100 г сухой белой фасоли 4 картофелины 350 г репы 200Посмотреть рецептРагу из фасоли с корнеплодами и овощами

Холодный томатно-перечный суп (гаспачо)

ИНГРЕДИЕНТЫ (4 порции): 3 огурца 1/2 красного сладкого перца 4 небольших зеленых сладких перца 3 крупных спелых розовых помидора 350 г томатов в собственном соку 1/2 крымской красной луковицы 1 зубчик чеснока 1/2 лимона 1Посмотреть рецептХолодный томатно-перечный суп (гаспачо)

Кесадилья

ИНГРЕДИЕНТЫ (4 порции): 2 тонких лаваша 150 г сыра сулугуни 1 луковица 200 г филе голени индейки 50 мл растительного масла 50 мл коньяка кинза для подачи соль и перец по вкусу Для соуса 100Посмотреть рецептКесадилья

Шаверма с курицей

ИНГРЕДИЕНТЫ (10 порций): 1 (1/4) кг филе куриных бедер 4 ч. л. абхазской аджики 5 листов тонкого лаваша растительное масло для жарки 300 г (6–8 листьев) пекинской капусты 300 г помидоров 300 г огурцов 100Посмотреть рецептШаверма с курицей

Витаминный салат

Витаминный салат

ЭТОТ САЛАТ ТРАДИЦИОНЕН ДЛЯ НАЧАЛА ВЕСНЫ В РОССИИ. Готовят его из овощей, которые с осени сохраняются до весны. Это, как правило, капуста, яблоки и морковь. Яблоки придают нужную кислинку салату. Морковь добавляет немного сладости иПосмотреть рецептВитаминный салат

Пита с хумусом из фасоли

Пита с хумусом из фасоли

ИНГРЕДИЕНТЫ: 100 г сухой белой фасоли 100 г сухой красной фасоли 1/2 средней моркови 1 луковица 20 мл оливкового масла + дополнительно по вкусу 150 г томатов в собственном соку кумин по вкусу 1 лимонПосмотреть рецептПита с хумусом из фасоли

Сочные мясные рулетики с грибами и сыром

Сочные мясные рулетики с грибами и сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ Свиная вырезка — 500 гГрибы — 300 гЛук — 1 шт.Сметана — 5 ст. л.Яйцо — 1 шт.Сыр твердый — 100 гПерец — по вкусуСоль — по вкусу ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ  Шаг 1 Нарезаем мясоПосмотреть рецептСочные мясные рулетики с грибами и сыром

Куриное филе с кабачком

Куриное филе с кабачком

ИНГРЕДИЕНТЫ куриное филе — 1 кгкабачок — 100 гр.голландский сыр — 50 гр.жирный творог — 250 гр.шпинат — 100 гр.чеснок — 3 зубчикасоль — 2 ч. л.паприка — 0,5 ч. л.итальянские травы — 2 ч.Посмотреть рецептКуриное филе с кабачком

Пицца с курицей и грейпфрутом

Пицца с курицей и грейпфрутом

Ингредиенты: слоеное тесто – 250 гфиле курицы – 200 гсоевый соус – 6 ст. л.грейпфрут –1 шт.морковь – 1 шт.кабачок – 1 шт.сыр – 100 голивковое маслозеленьсоль,перец-по вкусу ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ Шаг 1 Филе курицы промыть,Посмотреть рецептПицца с курицей и грейпфрутом

Черекан

Черекан

Ингредиенты: мука пшеничная – 700 г 1,5 стакана простой чистой воды соль – 2 щепотки творог – 300-400 г яйцо куриное – 3-4 шт. масло сливочное – 70 г сюзьме (творожный крем) – 100-150 гПосмотреть рецептЧерекан

Галета с помидорами и сыром

Галета с помидорами и сыром

Ингредиенты: 270 г муки 1 яйцо 60 мл оливкового масла «экстра вирджин» 60 мл воды соль Для начинки: 3–4 крепких средних помидора 400 г имеретинского сыра 1 ч. л. сушеного базилика оливковое масло «экстра вирджин»Посмотреть рецептГалета с помидорами и сыром

Индюшиные котлеты под сочной шубой

Индюшиные котлеты под сочной шубой

ИНГРЕДИЕНТЫ Фарш индюшиный — 1 кг Яйцо — 2 шт Молоко — 120 мл Сыр твердый (для начинки — 50 г; для посыпки — 200 г) — 250 г Батон (белый, без корочки) — 0,Посмотреть рецептИндюшиные котлеты под сочной шубой

Кольцевая пицца с ветчиной и моцареллой

Кольцевая пицца с ветчиной и моцареллой

Ингредиенты: Для начинки: ветчина вареная 200 г помидоры 2 шт. моцарелла 200 г пармезан тертый 2 ст. л. Для соуса: томаты протертые 200 мл чеснок 1 шт. масло оливковое 1 ст. л. базилик веточки 2Посмотреть рецептКольцевая пицца с ветчиной и моцареллой

Яблочная пицца

Яблочная пицца

Ингредиенты: Для начинки: 2 яблока 1 ст. л. лимонной цедры 2 ст. л. абрикосового варенья сахарная пудра Для теста: 1 стакан муки 0,25 ч. л. соли 1 ч. л. сухих дрожжей 0,3 стакана теплой водыПосмотреть рецептЯблочная пицца

Ароматная картошка в оригинальном исполнении «Тюльпаны» и «Гармошки»

Ароматная картошка в оригинальном исполнении «Тюльпаны» и «Гармошки»

ИНГРЕДИЕНТЫ картофель чеснок сыр начинка любая ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ  Шаг 1 Сначала готовим «Тюльпаны»: срезаем донышко с очищенного картофеля, для устойчивости. Нарезаем картофель полосками, не дорезая до конца 1 см. Вставляем в «лепестки» пластинки чесночка. ПрисаливаемПосмотреть рецептАроматная картошка в оригинальном исполнении «Тюльпаны» и «Гармошки»

Куриные грудки, запеченные в сливках

Куриные грудки, запеченные в сливках

ИНГРЕДИЕНТЫ Итак, берем на 2 порции: 2 куриные грудки (филе) 2 зубчика чеснока 3–4 ст. ложки перетертых консервированных помидоров ½ лимона 100 г сливок жирностью не менее 20 % 2—3 небольшие картофелины для гарнира 100Посмотреть рецептКуриные грудки, запеченные в сливках

Пицца с креветками и овощами

Пицца с креветками и овощами

Ингредиенты: Для жарки масло оливковое рафинированное – 5 ст. л. Для маринада лимон – 1 шт. Для начинки крупные помидоры – 3 шт.(250-300 г) маслины маринованные без косточек – 20 шт. сыр Моцарелла – 100Посмотреть рецептПицца с креветками и овощами

Моя любимая пицца

Моя любимая пицца

Ингредиенты: мука – 3 стакана вода – 1 стакан оливковое масло – 3 ст. л. соль – 1 ч. л. сахар – 2 ст. л. дрожжи – 1,5 ч. л. колбаса( можно брать любую) –Посмотреть рецептМоя любимая пицца

Малиновый чизкейк

Малиновый чизкейк

ИНГРЕДИЕНТЫ для брауни-основы: шоколад темный горький 100 г масло сливочное 100 г сахар 80 г яйца куриные 2 шт. мука 75 г какао 2 ч.л. для чизкейка: творожный сыр 600 г сметана 200 г сахарПосмотреть рецептМалиновый чизкейк

Мясная пицца с колбасками

Мясная пицца с колбасками

Ингредиенты: вода теплая – 700 мл дрожжи сухие – 7 г мука – 1 кг томаты протертые – 800 мл чеснок – 2 зуб. майоран сушеный – щепотка колбаса салями – 150 г мясо готовоеПосмотреть рецептМясная пицца с колбасками

Баклажаны в румяной корочке

Баклажаны в румяной корочке

Среди грузинских закусок очень популярны разнообразные блюда из баклажанов. Этот овощ великолепно подходит для фарширования, запекания и приготовления в кляре. Предложенный рецепт кляра можно также использовать для рыбы, курицы, цукини и сыра. ИНГРЕДИЕНТЫ  1 баклажан  50Посмотреть рецептБаклажаны в румяной корочке

Салат «Восточный деликатес»

Салат «Восточный деликатес»

Ингредиенты: 1 яблоко1 огурец2 ст. л. зеленого лука¼ натурального йогурта1 ч.л. лимонного сока400 грамм салата-латукаСырКресс-салат для гарнираСоль и перец черный молотый по вкусу ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Соединить очищенное и нарезанное ломтиками яблоко, нарезанныйПосмотреть рецептСалат «Восточный деликатес»

Черные русские пряники

Черные русские пряники

ИНГРЕДИЕНТЫ: 500 г ржаных толченых сухарей 200 мл сиропа от варенья или обычного сиропа (смородина, малина) 3 ст. л. меда 1 ч. л. пекарского порошка 1 ст. л. муки 1 ч. л. корицы 1/2 ч. л. бадьяна 1/2 ч.Посмотреть рецептЧерные русские пряники