Site Overlay
Золотой чай масала

Золотой чай масала

ИНГРЕДИЕНТЫ: Две 5-сантиметровые палочки корицы 2,5-сантиметровый кусочек свежего имбиря, нарезанного тонкими колечками 8 цветочков гвоздики 4 раскрошенных зеленых стручка кардамона 2 ч. л. семян фенхеля 6 мм натертого свежего корня куркумы (или 1/4 ч. л. сухой куркумы) 6 чашек холодной водыПосмотреть рецептЗолотой чай масала

Шпинат с помидорами по-индийски

Шпинат с помидорами по-индийски

Количество порций: 4 (по 1 чашке) ИНГРЕДИЕНТЫ: 450 г свежего шпината 400 г консервированных помидоров без соли (выбирайте упаковки Tetra Pak или те, что не содержат BPA), жидкость не сливайте 220–340 г тонко нарезанных коричневых шампиньонов 1 (1/2)Посмотреть рецептШпинат с помидорами по-индийски

Дал из гороха с водяным крессом

Дал из гороха с водяным крессом

ИНГРЕДИЕНТЫ 1 (1/2) чашки сушеного желтого колотого гороха, перебранного и промытого 3 чашки Овощного бульона или воды 3 чашки нарезанного водяного кресса или шпината 400 г мелко нарезанных консервированных без соли помидоров (выбирайте упаковки TetraПосмотреть рецептДал из гороха с водяным крессом

Творожный торт со спаржей и цукини

Творожный торт со спаржей и цукини

Вместо спаржи можно использовать спаржевую фасоль. ИНГРЕДИЕНТЫ  2 небольших цукини 400 г жирного творога 4 яйца 4 стебля с паржи 1 небольшая л уковица 100 г жирной сметаны 50 г пармезана 2 зубчика ч еснокаПосмотреть рецептТворожный торт со спаржей и цукини

Новогодний пунш

Новогодний пунш

ИНГРЕДИЕНТЫ2 больших лимона 2 больших апельсина 750 мл белого вина 200 г коричневого сахара 1 л зеленого чая 500 мл рома 2 ст. л. меда 2 гвоздики звездочка бадьяна 5 горошков черного перца палочка корицыПосмотреть рецептНовогодний пунш

Торт "Зимняя фантазия"

Торт “Зимняя фантазия”

ИНГРЕДИЕНТЫДля теста: • 200 г сливочного масла • 260 г муки • 1 ч. л. разрыхлителя • щепотка соли • 150 г сахара • 5 яичных желтков Для апельсинового крема: • 350 г сметаны (неПосмотреть рецептТорт “Зимняя фантазия”

Новогодний мандариновый торт

Новогодний мандариновый торт

ИНГРЕДИЕНТЫ• 3 упаковки апельсинового желе • 10 яиц • 4 ст. л. натертой лимонной и апельсиновой цедры • 200 г сметаны • 2 ст. л. крахмала • 400 г сахара • 150 мл молока • 5Посмотреть рецептНовогодний мандариновый торт

Бутербродный торт с копченой рыбой

Бутербродный торт с копченой рыбой

ИНГРЕДИЕНТЫна 6 порций • 45 минут Для теста : мука пшеничная 1 стакан • молоко 1 1/2 стакана • яйцо 1 шт. • соль Для начинки: филе копченой рыбы 200 г • авокадо 1 шт. • сырПосмотреть рецептБутербродный торт с копченой рыбой

Молочный пунш

Молочный пунш

ИНГРЕДИЕНТЫКоличество порций: 3 • 200 мл молока • 200 мл сливок (10 %) • 5-6 ч. л. тростникового сахара • 100 мл рома (желательно темного) • 100 мл бренди • молотая корица, молотый мускатный орехПосмотреть рецептМолочный пунш

Карри с баклажанами и орешками кешью

Карри с баклажанами и орешками кешью

ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 2  200 г баклажанов  200 г помидоров  50 г орехов кешью  1/2 перца чили  1 зубчик чеснока  1 маленькая луковица  200 мл кокосового молока  1 ч. л. приправы карри  1/2 ч. л.Посмотреть рецептКарри с баклажанами и орешками кешью

Пряничный торт без выпекания

Пряничный торт без выпекания

ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 8  250 г пряников  2 банана  1 ст. разных орехов  300 г йогурта  коричневый сахар по вкусу  1 ст. л. какао СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Шаг 1 Разрезаем пряники на тонкие слои по 3-4Посмотреть рецептПряничный торт без выпекания

Фисташковый йогурт

Фисташковый йогурт

ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 2  1 ст. йогурта 150 г меда (густого)  40 г сахара  1 ст. л. воды  150 мг сливок  100 г фисташек  1 порция желатина СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Шаг 1 Развести желатин. Шаг 2Посмотреть рецептФисташковый йогурт

Смузи со шпинатом на миндальном молоке

Смузи со шпинатом на миндальном молоке

ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 2  1 пучок шпината  1 спелый банан  1 яблоко  2 зрелых киви  200 мл миндального молока  зерна граната для украшения СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Шаг 1 Тщательно промыть шпинат и яблоко. Шаг 2 ОчиститьПосмотреть рецептСмузи со шпинатом на миндальном молоке

Миндальное ласси

Миндальное ласси

ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 3  200 мл миндального молока  250 мл кефира  1 ч. л. кэроба  1 спелый банан  1 ч. л. меда  1 коробочка зеленого кардамона  1/2 ч. л. молотой корицы (для украшения) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Посмотреть рецептМиндальное ласси

Праздничный пунш с шампанским

Праздничный пунш с шампанским

ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 6-8  240 мл воды  100 г сахара  3 палочки корицы  4 бутона гвоздики  480 мл клюквенного сока  120 мл ананасового сока  1 бутылка шампанского  зеленый сахар для декора СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Шаг 1Посмотреть рецептПраздничный пунш с шампанским

Бесан ладду

Бесан ладду

ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 8 (около 25 шт.)  250 г сливочного масла (72,5 % жирности)  200 г нутовой муки  100 г чищенных грецких орехов  3 ст. л. коричневого сахара  1 ст. л. меда  1 ч. л.Посмотреть рецептБесан ладду

Алу Гоби

Алу Гоби

ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 3  300 г цветной капусты  100 г брокколи  3 картофелины  1 помидор (или 1 ст. л. томатной пасты)  1 луковица  2 зубчика чеснока  3 веточки свежей кинзы  10 г свежего имбиря  1Посмотреть рецептАлу Гоби

Торт «Красный бархат»

Торт «Красный бархат»

ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 10-12 Бисквит:  300 г пшеничной муки высшего сорта  35 г какао-порошка  1/2 ч. л. соли  1 ч. л. соды  2/3 ч. л. молотой корицы  1,5 ч. л. красного гелевого пищевого красителя  60Посмотреть рецептТорт «Красный бархат»

Плов с орехами

Плов с орехами

ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 5  500 г длиннозерного риса (предпочтительнее сорт «Басмати»)  100 г сухого нута (турецкий горошек)  80 г черного изюма  2 ст. л. необжаренных орехов кешью  2 ст. л. необжаренного миндаля  1 ст. л. тертого корня имбиря  1 ч.Посмотреть рецептПлов с орехами

Блины доса (индийская кухня)

Блины доса (индийская кухня)

Доса — это одно из популярных и любимых блюд на юге Индии. Основу составляет тесто, приготовленное особым способом из дробленого гороха или чечевицы. На родине досы крупу размалывают вручную в каменной ступе. ИНГРЕДИЕНТЫ  260 гПосмотреть рецептБлины доса (индийская кухня)