Site Overlay

Кесадилья

ИНГРЕДИЕНТЫ (4 порции): 2 тонких лаваша 150 г сыра сулугуни 1 луковица 200 г филе голени индейки 50 мл растительного масла 50 мл коньяка кинза для подачи соль и перец по вкусу Для соуса 100Посмотреть рецептКесадилья

Кесадилья из фасоли и зелени

Кесадилья из фасоли и зелени

Зачем нужен соус кесо, если можно насладиться кесадильей, начиненной такой пикантной смесью из фасоли и зелени? ИНГРЕДИЕНТЫ 1 измельченная маленькая красная луковица 3 измельченных зубчика чеснока 1 пучок (около 5 чашек) мелко нарезанного мангольда или красной капустыПосмотреть рецептКесадилья из фасоли и зелени

Буррито из черной фасоли со шпинатом и грибами

Буррито из черной фасоли со шпинатом и грибами

Шпинат — не самый мой любимый вид зелени. Вообще мне нравятся все листовые овощи, но я предпочитаю крестоцветные, такие как кале или руккола. Однако для новичков шпинат — отличный выбор. Он не обладает ярко выраженным вкусом,Посмотреть рецептБуррито из черной фасоли со шпинатом и грибами

Летняя сальса

Летняя сальса

Домашнюю сальсу лучше всего готовить, когда в самом разгаре сезон свежих овощей. Самое лучшее в приготовлении своей собственной сальсы то, что ее каждый раз можно сделать особенной. Ее можно подогреть или оставить холодной, положить больше кинзыПосмотреть рецептЛетняя сальса

Гуакамоле из эдамаме

Гуакамоле из эдамаме

ИНГРЕДИЕНТЫ 1 чашка размороженных очищенных бобов эдамаме 1 спелый черный авокадо «хасс», очищенный, без косточки 2 ч. л. измельченного лайма 1 ч. л. Острой смеси приправ 1/8–1/4 ч. л. молотого кумина, или по вкусу 1Посмотреть рецептГуакамоле из эдамаме

Домашние буррито на завтрак

Домашние буррито на завтрак

ИНГРЕДИЕНТЫ 1/2 чашки нарезанного красного лука 1 мелко нарезанный оранжевый или красный болгарский перец 6 чашек нарезанного шпината, красного мангольда или красной капусты кале 1 ч. л. Острой смеси приправ  1 ч. л. порошка чилиПосмотреть рецептДомашние буррито на завтрак

Тортилья с овощами и сыром

Тортилья с овощами и сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ  4 яйца 1/2 цукини 2 небольших п омидора 1 клубень к артофеля 1 сладкий красный перец 1 морковь 1 н ебольшая красная луковица 100 г шпината 50 г твердого сыра 1 ст . ложкаПосмотреть рецептТортилья с овощами и сыром

Мексиканский сэндвич

Мексиканский сэндвич

Моя вариация сэндвича с гуакамоле и яйцом. ИНГРЕДИЕНТЫ 2 порции 1 маринованное яйцо ¹⁄₂ помидора 2 тоста из зернового хлеба ¹⁄₂ лайма 200 г гуакамоле кинза и чили для украшения МАРИНАД 3 ч. л. рисовогоПосмотреть рецептМексиканский сэндвич

Оэвос диворсиадос

Оэвос диворсиадос

Двоюродный брат оэвос ранчерос, с тем лишь отличием, что готовится еще один соус из томатилло, родственника нашего физалиса. ИНГРЕДИЕНТЫ 2 порции 4 тортильи 4 яйца 50 г твердого сыра кинза для украшения ОСТРЫЙ ЗЕЛЕНЫЙ СОУС 1Посмотреть рецептОэвос диворсиадос

Чилакилес

Чилакилес

Наш любимый мексиканский завтрак: чипсы из тортильи (тотопос) с острым соусом и разными топпингами. ИНГРЕДИЕНТЫ 2 порции 4 тортильи 2 яйца 1 чили перец 4–5 помидоров черри 1 горсть стручковой фасоли 50 г брынзы чоризо поПосмотреть рецептЧилакилес

Оэвос ранчерос

Оэвос ранчерос

Если вы любитель острого — это блюдо для вас. ИНГРЕДИЕНТЫ 2 порции2 тортильи2 яйца1 чили перец¹⁄₂ авокадо50 г рассольного сыракинза для украшенияОСТРЫЙ СОУС1 луковица4 свежих помидора или 250 гконсервированных¹⁄₂ лайма¹⁄₂ болгарского перца1–2 сушеных чили¹⁄₂ ч.Посмотреть рецептОэвос ранчерос

Окунь по-мексикански

Окунь по-мексикански

Ингредиенты: 900 г филе морского окуня 2 ст.л. лимонного сока 1 стручок сладкого перца 1 головка репчатого лука 2 зубчика чеснока 5 помидоров 2 ст.л. оливкового масла 80 г. маслин без косточек 60 г. каперсовПосмотреть рецептОкунь по-мексикански

Суп из говяжьего языка по-мексикански

Суп из говяжьего языка по-мексикански

ИНГРЕДИЕНТЫ250 г говяжьего языка, 2 клубня картофеля, 100 г замороженной мексиканской смеси, 1 морковь, 50 мл томатного соуса, 1 луковица, 30 мл оливкового масла, 1,5 л воды, черный молотый перец, соль Время приготовления – 1 ч. 20 мин. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯПосмотреть рецептСуп из говяжьего языка по-мексикански

Суп из говядины по-мексикански

Суп из говядины по-мексикански

ИНГРЕДИЕНТЫ2 л говяжьего бульона, 400 г вареной говядины, 2 клубня картофеля, 1 стебель сельдерея, 1 луковица, 2 моркови, 1 сладкий перец, 20 мл томатного соуса, 50 мл растительного масла, 10 г муки, 100 г консервированной кукурузы, приправа для мяса, вода,Посмотреть рецептСуп из говядины по-мексикански

Сливочный крем с белым шоколадом

Сливочный крем с белым шоколадом

ИНГРЕДИЕНТЫКоличество порций: 2 • 1 плитка белого шоколада • 150-180 мл сливок (33 %) • 1 горсть ягод по вкусу • 2 веточки мяты для украшения ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Отломите от плитки шоколадаПосмотреть рецептСливочный крем с белым шоколадом

Горячий шоколад «Creme Brulee»

Горячий шоколад «Creme Brulee»

ИНГРЕДИЕНТЫКоличество порций: 4-6 Для карамели: • 200 г сахара • 40 мл свежевыжатого лимонного сока Для шоколада: • 400 мл молока • 200 мл сливок • 2 ст. л. коричневого сахара • 1 ч. л.Посмотреть рецептГорячий шоколад «Creme Brulee»

Горячий шоколад «Розовый вельвет»

Горячий шоколад «Розовый вельвет»

ИНГРЕДИЕНТЫКоличество порций: 4-6 • 400 мл молока • 0,5 ч. л. ванильного экстракта • 200 г творожного сыра • 200 г белого шоколада • 2 ст. л. клубничного сиропа • 2 ст. л. клубничного пюреПосмотреть рецептГорячий шоколад «Розовый вельвет»

Горячий шоколад с соленой карамелью «Srarbucks»

Горячий шоколад с соленой карамелью «Srarbucks»

ИНГРЕДИЕНТЫКоличество порций: 4 • 20 г порошка какао • 100 г сахара • 800 мл молока • 100 мл воды • 1 ч. л. ванильного экстракта • 1 ч. л. соли • 2 ст. л.Посмотреть рецептГорячий шоколад с соленой карамелью «Srarbucks»

Лобстер в имбирном соусе от Сальмы Хайек

Лобстер в имбирном соусе от Сальмы Хайек

ИНГРЕДИЕНТЫ: 750 г лобстера 1 луковица 1 ст. ложка свежего имбиря 1 ч. ложка кукурузной муки Соль, сахар, перец черныйпо вкусу Рецепт представлен популярной актрисой Голливуда Сальмы Хайек. О ее новых ролях в кино ВыПосмотреть рецептЛобстер в имбирном соусе от Сальмы Хайек

Тортильяс с фасолью от Скарлетт Йоханссон

Тортильяс с фасолью от Скарлетт Йоханссон

ИНГРЕДИЕНТЫ: 3 ст. ложки муки 1 яйцо 300 г фасоли 1 луковица 2 зубчика чеснока 1 ч. ложка сахара Соль, перец черный по вкусу Растительное масло по вкусу Зелень по вкусу Рецепт представлен популярной актрисойПосмотреть рецептТортильяс с фасолью от Скарлетт Йоханссон

Фруктовая кесадилья

Фруктовая кесадилья

ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 4  1 лепешка тортилья  400 г фруктов по выбору (банан, киви, персики из банки, мандарины, виноград)  1 ч. л. фруктового джема без сахара СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Шаг 1 Разогрейте духовку до 150 градусов.Посмотреть рецептФруктовая кесадилья

Кесадилья с грибами и сыром

Кесадилья с грибами и сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ:Количество порций: 6• 6 лепешек тортильи• 1 средняя головкарепчатого лука• 1 болгарский перец• 400 г вешенок• 200 г сыра моцарелла• 150 г сыра чеддер• 2 ст. л. оливкового масла• соль, перец по вкусу Кесадилья сПосмотреть рецептКесадилья с грибами и сыром

Пикантные Макароны «Пенне» с курицей по-мексикански

Пикантные Макароны «Пенне» с курицей по-мексикански

ИНГРЕДИЕНТЫ Куриная грудка — 200 г Паприка молотая — 1 ч. л. Порошок чили — 0,5 ч. л. Чесночный порошок — 0,5 ч. л. Соль — 0,5 ч. л. Сливки 20% — 100 мл БульонПосмотреть рецептПикантные Макароны «Пенне» с курицей по-мексикански