Site Overlay

Шаверма с курицей

ИНГРЕДИЕНТЫ (10 порций): 1 (1/4) кг филе куриных бедер 4 ч. л. абхазской аджики 5 листов тонкого лаваша растительное масло для жарки 300 г (6–8 листьев) пекинской капусты 300 г помидоров 300 г огурцов 100Посмотреть рецептШаверма с курицей

Хаш

ИНГРЕДИЕНТЫ: 700 г. говяжьих ног, 250 г. рубца, 5 зубчиков чеснока, 1 редька, перец, соль по вкусу. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Хаш Шаг 1 Опалить говяжьи ножки, выскоблить, несколько раз вымыть, разрубить вдоль на части и положить в воду наПосмотреть рецептХаш

Жареный шпинат с яйцом

Жареный шпинат с яйцом

Прекрасный завтрак! По возможности не заменяйте бульон водой. ИНГРЕДИЕНТЫ 2 порции 500 г в свежем или замороженном виде шпинат 2 яйца 1 луковица 100 мл говяжьего бульона ½ сладкого перца 1 горсть кедровых орехов соль,Посмотреть рецептЖареный шпинат с яйцом

Менемен (вариант 2)

Менемен (вариант 2)

Более «продвинутый» вариант менемена. Больше похож на густой и ароматный томатный суп с яйцом. ИНГРЕДИЕНТЫ 1 порция 1 луковица 1 яйцо 2 помидора ⅓ зеленого болгарского перца или 1 чили 100 мл говяжьего бульона ½ ч.Посмотреть рецептМенемен (вариант 2)

Менемен

Менемен

Стамбульский специалитет, который можно попробовать в любом кафе турецкой кухни. Подается в порционной медной сковородке. ИНГРЕДИЕНТЫ 1 порция ½ луковицы 1 яйцо 1 большой помидор ½ зеленого болгарского перца или 1 чили ½ ч. л. сушеной паприкиПосмотреть рецептМенемен

Яичница с фаршем

Яичница с фаршем

Очень сытный мужской завтрак, наполненный восточными ароматами. ИНГРЕДИЕНТЫ 2 порции 300 г говяжьего фарша 1 большая луковица 1 крупный помидор ½ красного болгарского перца ½ перца чили 1 половник бульона 2 яйца соль, перец, тимьян,Посмотреть рецептЯичница с фаршем

Чылбыр

Чылбыр

По легенде это блюдо готовили султану Махмеду IV еще 300 лет назад. ИНГРЕДИЕНТЫ 2 порции 2 яйца 50 г сливочного масла 250 г натурального йогурта 1 зубчик чеснока 1 ч. л. паприки петрушка соль, белыйПосмотреть рецептЧылбыр

Яичница с бастурмой

Яичница с бастурмой

Бастурма из говядины, сладкий помидор и яйца прекрасно сочетаются в этом наполненном восточными ароматами блюде. Подавайте его с хрустящим белым хлебом. ИНГРЕДИЕНТЫ 1 порция 5–8 ломтиков бастурмы 1 куриное яйцо 1 луковица 1 маленький помидор ¹⁄₂Посмотреть рецептЯичница с бастурмой

Пряный Шакер-Лукум

Пряный Шакер-Лукум

ИНГРЕДИЕНТЫ: Количество порций: 4-5 Сироп:  500 г коричневого тростникового сахара  150 мл воды  1 ст. л. лимонного сока  мелко перемолотые специи по вкусу (например, 1 ч. л. корицы, 0,5 ч. л. мускатного ореха, 0,5 ч.Посмотреть рецептПряный Шакер-Лукум