Site Overlay
V-12 Овощной взрыв

V-12 Овощной взрыв

ИНГРЕДИЕНТЫ: 2 чашки шпината, красной кале или других темно-зеленых листовых овощей 1–2 сливовидных помидора 1 нарезанный стебель сельдерея 1/2 красного болгарского перца, разрезанная на 4 части 1 ст. л. нарезанного красного лука или 1 маленький зубчик чеснока 1/2 перца халапеньо, очищенного отПосмотреть рецептV-12 Овощной взрыв

Суперзеленый смузи

Суперзеленый смузи

ИНГРЕДИЕНТЫ: 2 чашки свежих молодых листьев шпината 1 большое яблоко без сердцевины 1 чашка ломтиков ананаса 1/2 спелого черного авокадо «хасс», почищенного, без косточки 1/4 чашки свежих листьев мяты 3 мягких финика «меджул» без косточек 6 мм натертого свежего корняПосмотреть рецептСуперзеленый смузи

Вишнево-ягодный смузи

Вишнево-ягодный смузи

ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 чашка замороженной черники 1/2 чашки свежих или замороженных вишен без косточек 1 замороженный спелый банан, нарезанный на кусочки перед заморозкой 1 ст. л. молотого семени льна 1 ст. л. миндальной пасты Количество порций: 1 (2Посмотреть рецептВишнево-ягодный смузи

Смузи "Тыквенный пирог"

Смузи “Тыквенный пирог”

ИНГРЕДИЕНТЫ: 1/2 чашки тыквенного пюре1 маленький замороженный спелый банан, нарезанный на кусочки перед заморозкой3 мягких финика «меджул» без косточек6 мм натертого свежего корня куркумы (или 1/4 ч. л. сухой куркумы)1 ч. л. приправы для тыквенного пирога1 ст. л. миндальной пасты КоличествоПосмотреть рецептСмузи “Тыквенный пирог”

Бананово-шоколадный смузи

Бананово-шоколадный смузи

ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 замороженный спелый банан, нарезанный на кусочки перед заморозкой 1/3 чашки замороженной черники 2 ст. л. неподслащенного какаопорошка 1 ст. л. молотого семени льна Один 2,5–3,5-сантиметровый кусок очищенного стручка ванили (или 1/2 ч. л. экстракта) 1 ст.Посмотреть рецептБананово-шоколадный смузи

Золотой чай масала

Золотой чай масала

ИНГРЕДИЕНТЫ: Две 5-сантиметровые палочки корицы 2,5-сантиметровый кусочек свежего имбиря, нарезанного тонкими колечками 8 цветочков гвоздики 4 раскрошенных зеленых стручка кардамона 2 ч. л. семян фенхеля 6 мм натертого свежего корня куркумы (или 1/4 ч. л. сухой куркумы) 6 чашек холодной водыПосмотреть рецептЗолотой чай масала

Лимонно-имбирный лимонад

Лимонно-имбирный лимонад

ИНГРЕДИЕНТЫ: 5-сантиметровый кусочек свежего имбиря, нарезанный ломтиками 2 ст. л. измельченного лимона 10-сантиметровая палочка корицы (не обязательно) Финиковый сироп (не обязательно) Веточки мяты для украшения (не обязательно) Количество порций: 2 (по 2 чашки) ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Лимонно-имбирный лимонадПосмотреть рецептЛимонно-имбирный лимонад

Теплый компот из груш

Теплый компот из груш

Этот восхитительный компот может послужить прекрасным десертом или легкой закуской, а также потрясающим топпингом для овсянки, Французских тостов или блинчиков. ИНГРЕДИЕНТЫ 2 ст. л. финикового сахара 2 ч. л. измельченного лимона (с. 29) 2 ст. л.Посмотреть рецептТеплый компот из груш

Яблочно-смородиновый чай с медом и корицей

Яблочно-смородиновый чай с медом и корицей

Если нет палочки корицы, можно использовать молотую, а настоявшийся чай процедить через ситечко. ИНГРЕДИЕНТЫ  2 яблока  5 ст. ложек свежей или замороженной красной смородины  1 ч. ложка жидкого меда  1 палочка корицы ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯПосмотреть рецептЯблочно-смородиновый чай с медом и корицей

Коктейль из огурцов, киви и граната

Коктейль из огурцов, киви и граната

Соки отлично смотрятся в бокалах для мартини и других бокалах, из которых вы привыкли пить более крепкие напитки. ИНГРЕДИЕНТЫ  2 свежих огурца  3 киви  1/4 граната ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1  Из граната выбрать зернышки.Посмотреть рецептКоктейль из огурцов, киви и граната

Творожный капучино с миндальным печеньем

Творожный капучино с миндальным печеньем

Вместо эспрессо можно использовать растворимый кофе, но он должен быть достаточно крепким — разведите 1 ч. ложку растворимого кофе совсем небольшим количеством воды (30 мл). ИНГРЕДИЕНТЫ 200 г нежирного творога  2–3 миндальных печенья 30 млПосмотреть рецептТворожный капучино с миндальным печеньем

Чай с фруктами и базиликом

Чай с фруктами и базиликом

ИНГРЕДИЕНТЫ  1 нектарин 1 персик 1 слива несколько веточек базилика 2–3 ч. ложки сухого чая (лучше травяного, например ройбуша) ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1  Чай заварить в небольшом чайнике. Шаг 2  Из нектарина, персика иПосмотреть рецептЧай с фруктами и базиликом

Сок из арбуза, граната и замороженной малины

Сок из арбуза, граната и замороженной малины

ИНГРЕДИЕНТЫ  300 г арбузной мякоти 200 г замороженной малины горсть гранатовых зерен ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1  Малину предварительно разморозить (жидкость не сливать!). Шаг 2  Поместить арбуз, малину и гранат в соковыжималку и отжать сок.Посмотреть рецептСок из арбуза, граната и замороженной малины

Сок из брокколи, яблока и винограда

Сок из брокколи, яблока и винограда

ИНГРЕДИЕНТЫ   1/2 кочана б рокколи 1 небольшое зеленое яблоко горсть ягод белого винограда без косточек ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1  Брокколи разобрать на соцветия. Шаг 2  У яблока удалить сердцевину. Шаг 3  Пропустить всеПосмотреть рецептСок из брокколи, яблока и винограда

Мохито

Мохито

ЗНАМЕНИТЫЙ ОСВЕЖАЮЩИЙ КОКТЕЙЛЬ ЛЕГКО ГОТОВИТСЯ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ. ВОЗЬМИТЕ МЯТУ, ПОБОЛЬШЕ ЛЬДА, ЛАЙМ И СОБЛЮДАЙТЕ ПРОПОРЦИИ. ЕСЛИ ВЫ ЗА РУЛЕМ И НЕ МОЖЕТЕ ПОЗВОЛИТЬ СЕБЕ ВЫПИТЬ АЛКОГОЛЬНЫЙ НАПИТОК, НЕ ДОБАВЛЯЙТЕ РОМ, А ИСПОЛЬЗУЙТЕ ТОЛЬКО САХАРНЫЙПосмотреть рецептМохито

Осенний морс

Осенний морс

ЕСЛИ ЗА ОКНОМ ОСЕНЬ, ЗНАЧИТ, ВРЕМЯ ЗАПАСАТЬСЯ ЧЕРНОПЛОДКОЙ. ХОРОШО, ЕСЛИ УДАСТСЯ ПРИГОТОВИТЬ МОРС ИЗ СВЕЖЕЙ ЯГОДЫ. НО, ЕСЛИ ТАКОЙ ВОЗМОЖНОСТИ НЕТ, ИСПОЛЬЗУЙТЕ ЗАМОРОЖЕННУЮ. ИНГРЕДИЕНТЫ 2 ст. черноплодной рябины (или боярышника) 1 ст. сахара 1 лПосмотреть рецептОсенний морс

Зимний коктейль

Зимний коктейль

ЗИМОЙ НУЖНО НЕ ЗАБЫВАТЬ ПОДДЕРЖИВАТЬ ИММУНИТЕТ. И НИЧТО НЕ  ДЕЛАЕТ ЭТО ТАК ХОРОШО, КАК ЗАВАРЕННЫЙ КОРЕНЬ ИМБИРЯ. ЕСЛИ ВДРУГ ВЫ ПОЧУВСТВОВАЛИ ПЕРВЫЕ ПРИЗНАКИ ПРОСТУДЫ – НЕ РАЗДУМЫВАЯ ПРИГОТОВЬТЕ ЭТОТ НАПИТОК НА НОЧЬ. ИНГРЕДИЕНТЫ 200 гПосмотреть рецептЗимний коктейль

Ликер «Пончо» из Мадейры

Ликер «Пончо» из Мадейры

ЭТОМУ НАПИТКУ 150 ЛЕТ. В ОРИГИНАЛЬНОМ ИСПОЛНЕНИИ НАПИТКА ПОРЦИЯ СВЕЖЕВЫЖАТОГО ЛИМОНА И АПЕЛЬСИНА СМЕШИВАЮТСЯ С ЦВЕТОЧНЫМ МЕДОМ И «АГВАРДЕНТЕ» (МЕСТНЫМ ВИНОГРАДНЫМ САМОГОНОМ). ВСЕ ИНГРЕДИЕНТЫ ВЗБИВАЮТСЯ СПЕЦИАЛЬНОЙ ПАЛОЧКОЙ, ВНИЗУ КОТОРОЙ ВЫРЕЗАН БАРАШЕК. БАРАШЕК ОПУСКАЕТСЯ В ЕМКОСТЬ, А ПАЛОЧКУ КРУТЯТПосмотреть рецептЛикер «Пончо» из Мадейры

Беллини

Беллини

ПЕРЕД ВАМИ КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ БЕЛЛИНИ – НЕОБЫЧАЙНО ВКУСНОГО НАПИТКА, НЕ СЛИШКОМ ИЗВЕСТНОГО В НАШЕЙ СТРАНЕ. ХОТЬ У НАС И НЕ ПРИНЯТО ГОТОВИТЬ КОКТЕЙЛИ ДОМА, СОВЕТУЕМ ПОПРОБОВАТЬ ИНГРЕДИЕНТЫ 1 спелый персик 20 г сахарной пудры 750 мл сухого игристогоПосмотреть рецептБеллини

Лимонное лето

Лимонное лето

В ПРИГОТОВЛЕНИИ ЭТОГО НАПИТКА ГЛАВНОЕ – ТЩАТЕЛЬНО ПЕРЕМЕШАТЬ ВСЕ ИНГРЕДИЕНТЫ. ИДЕАЛЬНО ДЕЛАТЬ ЭТО В ШЕЙКЕРЕ, НО ЕСЛИ У ВАС НЕТ ЭТОГО ПРИСПОСОБЛЕНИЯ, ИСПОЛЬЗУЙТЕ ЛЮБУЮ ГЛУБОКУЮ ЕМКОСТЬ. ИНГРЕДИЕНТЫ 30 мл коньяка 30 мл ликера «Куантро» 30Посмотреть рецептЛимонное лето

Дынный напиток

Дынный напиток

НАРЕЗАТЬ КУСОЧКИ ДЫНИ МОЖНО ЛЮБОЙ ФОРМЫ – ОТ КРУЖОЧКОВ, КАК СДЕЛАЛИ МЫ, ДО КУБИКОВ И РОМБИКОВ. ГЛАВНОЕ – ПОДАТЬ ЭТОТ НАПИТОК В ПРАВИЛЬНОМ ШИРОКОМ БОКАЛЕ, ЧТОБЫ БЫЛА ВИДНА ВСЯ КРАСОТА ФРУКТА. ИНГРЕДИЕНТЫ 500 г мякотиПосмотреть рецептДынный напиток

Виноградный лед

Виноградный лед

СОЧЕТАНИЕ ДЫНИ И ВИНОГРАДА ПРИДАСТ ЭТОМУ НАПИТКУ НАСЫЩЕННЫЙ ФРУКТОВЫЙ ВКУС, А ЙОГУРТ СМЯГЧИТ И СБАЛАНСИРУЕТ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ КОКТЕЙЛЬ. ИНГРЕДИЕНТЫ 300 г мякоти дыни 400 г зеленого винограда без косточек 100 мл белого йогурта 10 листьев свежейПосмотреть рецептВиноградный лед

Гранита с зеленым чаем и мятой

Гранита с зеленым чаем и мятой

НА ВОСТОКЕ ОСОБЕННО ЦЕНИТСЯ ИМЕННО ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ, ВЕДЬ В НЕМ КАК НИГДЕ МНОГО АНТИОКСИДАНТОВ – ВЕЩЕСТВ, ОМОЛАЖИВАЮЩИХ НАШ ОРГАНИЗМ. СОРБЕТ ИЗ ЗЕЛЕНОГО ЧАЯ –ПРЕКРАСНАЯ АЛЬТЕРНАТИВА КЛАССИЧЕСКОМУ МОРОЖЕНОМУ, ДА ЕЩЕ И ТАКАЯ ПОЛЕЗНАЯ! ИНГРЕДИЕНТЫ 4 ст.Посмотреть рецептГранита с зеленым чаем и мятой

Мацони

Мацони

МАЦОНИ – УНИВЕРСАЛЬНЫЙ ПРОДУКТ. ЕГО МОЖНО ПОДАВАТЬ В КАЧЕСТВЕ СОУСА И В КАЧЕСТВЕ САМОСТОЯТЕЛЬНОГО БЛЮДА, КАК ЗАПРАВКУ К САЛАТУ ИЛИ КАК КИСЛОМОЛОЧНЫЙ ПРОДУКТ К ЗАВТРАКУ. ИНГРЕДИЕНТЫ 1 л свежего, нестерилизованного молока 1 ст. закваски мацони (пепсин)Посмотреть рецептМацони

Немецкий холодный пунш

Немецкий холодный пунш

ЭТОТ НАПИТОК ОСОБЕННО ПОДЧЕРКНЕТ ТОРЖЕСТВЕННОСТЬ МОМЕНТА И В ТО ЖЕ ВРЕМЯ ОКАЖЕТСЯ НЕОБЫЧНЫМ НАПИТКОМ ПО СРАВНЕНИЮ С ТЕМ ЖЕ КЛАССИЧЕСКИМ ШАМПАНСКИМ ИЛИ ПРОСТО ВИНОМ. ИНГРЕДИЕНТЫ 1 бутылка сухого белого вина 450 мл сухого шампанского илиПосмотреть рецептНемецкий холодный пунш

Мятный джулеп

Мятный джулеп

ПОСЛЕ ДЛИННОГО ДНЯ ЗА УЖИНОМ ПОДНЯТЬ БОКАЛ МЯТНОГО ДЖУЛЕПА – ОДНО УДОВОЛЬСТВИЕ! СОГРЕВАЮЩИЙ ВКУС НАПИТКА ПРИНЕСЕТ ЖЕЛАННОЕ РАС- СЛАБЛЕНИЕ И ОЩУЩЕНИЕ ПОКОЯ, ЧТО ТАК ВАЖНО В НАШЕЙ СУЕТНОЙ ЖИЗНИ. ИНГРЕДИЕНТЫ 60 мл бурбона 4 веточки мяты 2 ч.Посмотреть рецептМятный джулеп

Сангрия белая

Сангрия белая

ЭТОТ ЮЖНЫЙ НАПИТОК ПРОЧНО ПРИЖИЛСЯ В НАШИХ СЕВЕРНЫХ ШИРОТАХ. ЕСЛИ ВЫ ЖДЕТЕ ГОСТЕЙ НА СЕМЕЙНОЕ ТОРЖЕСТВО, УДИВИТЕ ИХ САНГРИЕЙ СОБСТВЕННОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ И ОКУНИТЕСЬ В ЗНОЙНЫЙ ЛЕТНИЙ ДЕНЬ НА СРЕДИЗЕМНОМОРСКОМ ПОБЕРЕЖЬЕ. ИНГРЕДИЕНТЫ 1 бутылка сухого белогоПосмотреть рецептСангрия белая

Ананасово-морковный смузи

Ананасово-морковный смузи

ИНГРЕДИЕНТЫ 1 небольшой ананас 1 морковь 1 зеленое яблоко ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1  Ананас очистить, мякоть нарезать небольшими кусочками. Шаг 2  Морковь нарезать небольшими кусочками. Шаг 3  Яблоко нарезать небольшими кусочками и удалить сердцевину.Посмотреть рецептАнанасово-морковный смузи

Коктейль «Кофе с молоком»

Коктейль «Кофе с молоком»

ИНГРЕДИЕНТЫ 1 л молока 100 г сахара 4 свежих яйца 50 г растворимого черного кофе ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1  Молоко вскипятить и охладить. Шаг 2  Затем в холодное молоко добавить сахар, желтки и молотыйПосмотреть рецептКоктейль «Кофе с молоком»

Коктейль «Апельсиновый»

Коктейль «Апельсиновый»

ИНГРЕДИЕНТЫ 250 мл апельсинового сока 250 мл яблочного сока 1 свежее яйцо 1 лимон 50 г сахара ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1  Лимон очистить от кожуры, удалить семена и выжать сок в широкую посуду. ШагПосмотреть рецептКоктейль «Апельсиновый»