Site Overlay

Рыбный пирог

ИНГРЕДИЕНТЫ (10 порций): 2 лука-порея 50 г сливочного масла + для смазывания 100 г шампиньонов 10 мл растительного масла 8 сваренных вкрутую яиц 500 г филе любой рыбы без костей 2 кг готового слоеного тестаПосмотреть рецептРыбный пирог

Блинчики с запеченной свининой и овощами по-азиатски

ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста 200 мл воды 200 мл молока 3,2% жирности 1 яйцо 125 г пшеничной муки 70 г сливочного масла Для начинки 400 г буженины 20 г корня имбиря 6 ст. л. соевого соусаПосмотреть рецептБлинчики с запеченной свининой и овощами по-азиатски

Пастуший пирог с печенью

ИНГРЕДИЕНТЫ (10 порций): 3 кг картофеля700 г говяжьей печени4 луковицы50 мл растительного масла2 моркови1 ст. л. аджики2 веточки эстрагона3 веточки кинзы3 веточки базилика1/2 ч. л. тертого мускатного ореха100 г сливочного масла150 мл молока2 яйца500 гПосмотреть рецептПастуший пирог с печенью

Пицца с курицей и грейпфрутом

Пицца с курицей и грейпфрутом

Ингредиенты: слоеное тесто – 250 гфиле курицы – 200 гсоевый соус – 6 ст. л.грейпфрут –1 шт.морковь – 1 шт.кабачок – 1 шт.сыр – 100 голивковое маслозеленьсоль,перец-по вкусу ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ Шаг 1 Филе курицы промыть,Посмотреть рецептПицца с курицей и грейпфрутом

Черекан

Черекан

Ингредиенты: мука пшеничная – 700 г 1,5 стакана простой чистой воды соль – 2 щепотки творог – 300-400 г яйцо куриное – 3-4 шт. масло сливочное – 70 г сюзьме (творожный крем) – 100-150 гПосмотреть рецептЧерекан

Галета с помидорами и сыром

Галета с помидорами и сыром

Ингредиенты: 270 г муки 1 яйцо 60 мл оливкового масла «экстра вирджин» 60 мл воды соль Для начинки: 3–4 крепких средних помидора 400 г имеретинского сыра 1 ч. л. сушеного базилика оливковое масло «экстра вирджин»Посмотреть рецептГалета с помидорами и сыром

Тарт с овощами и двумя видами сыра

Тарт с овощами и двумя видами сыра

Ингредиенты: тесто слоенное – 2 пласта кабачок – 1 шт. помидор (можно взять черри) – 1 средний сыр моцарелла (или любой другой мягкий сыр) – 200 г твердый сыр – 400 г фета – дляПосмотреть рецептТарт с овощами и двумя видами сыра

Пицца по-провански

Пицца по-провански

Ингредиенты: мука в/с – 1 ст. с горкой + 2 ст. л. для опары дрожжи свежие прессованные – 15 г (1 ст. л.) соль морская и сахарный песок – по 1 неполной ч. л. вПосмотреть рецептПицца по-провански

Кольцевая пицца с ветчиной и моцареллой

Кольцевая пицца с ветчиной и моцареллой

Ингредиенты: Для начинки: ветчина вареная 200 г помидоры 2 шт. моцарелла 200 г пармезан тертый 2 ст. л. Для соуса: томаты протертые 200 мл чеснок 1 шт. масло оливковое 1 ст. л. базилик веточки 2Посмотреть рецептКольцевая пицца с ветчиной и моцареллой

Яблочная пицца

Яблочная пицца

Ингредиенты: Для начинки: 2 яблока 1 ст. л. лимонной цедры 2 ст. л. абрикосового варенья сахарная пудра Для теста: 1 стакан муки 0,25 ч. л. соли 1 ч. л. сухих дрожжей 0,3 стакана теплой водыПосмотреть рецептЯблочная пицца

Пицца с креветками и овощами

Пицца с креветками и овощами

Ингредиенты: Для жарки масло оливковое рафинированное – 5 ст. л. Для маринада лимон – 1 шт. Для начинки крупные помидоры – 3 шт.(250-300 г) маслины маринованные без косточек – 20 шт. сыр Моцарелла – 100Посмотреть рецептПицца с креветками и овощами

Моя любимая пицца

Моя любимая пицца

Ингредиенты: мука – 3 стакана вода – 1 стакан оливковое масло – 3 ст. л. соль – 1 ч. л. сахар – 2 ст. л. дрожжи – 1,5 ч. л. колбаса( можно брать любую) –Посмотреть рецептМоя любимая пицца

Малиновый чизкейк

Малиновый чизкейк

ИНГРЕДИЕНТЫ для брауни-основы: шоколад темный горький 100 г масло сливочное 100 г сахар 80 г яйца куриные 2 шт. мука 75 г какао 2 ч.л. для чизкейка: творожный сыр 600 г сметана 200 г сахарПосмотреть рецептМалиновый чизкейк

Мясная пицца с колбасками

Мясная пицца с колбасками

Ингредиенты: вода теплая – 700 мл дрожжи сухие – 7 г мука – 1 кг томаты протертые – 800 мл чеснок – 2 зуб. майоран сушеный – щепотка колбаса салями – 150 г мясо готовоеПосмотреть рецептМясная пицца с колбасками

Медовый торт со сметанным кремом

Медовый торт со сметанным кремом

ИНГРЕДИЕНТЫ 6 стаканов муки 2 стакана сахара 200 г меда 100 г сливочного масла 4 больших яйца 2 ч. л. соды Для крема: 1 кг сметаны жирностью 30% 2 стакана мелкого сахара ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ  ШагПосмотреть рецептМедовый торт со сметанным кремом

Мини-пицца с томатами и моцареллой

Мини-пицца с томатами и моцареллой

Ингредиенты: 20 г дрожжей 25 г сахара 400 г муки 10 г соли 300 г жирной сметаны 250 мл теплой воды Для начинки: 10 томатов 4 больших шарика моцареллы (порезанные) 100 г маслин 100-150 гПосмотреть рецептМини-пицца с томатами и моцареллой

Мини-пиццы на завтрак

Мини-пиццы на завтрак

Ингредиенты: Для начинки: томатная паста 5 ст. л. сыр 150-200 г лук 1 шт. помидоры крупные 3 шт. зелень оливковое масло Для теста: кефир 0, 5 ст. соль 1/2 ч. л. сода 1/4 ч. л.Посмотреть рецептМини-пиццы на завтрак

Слоеные узелки ассорти

Слоеные узелки ассорти

ИНГРЕДИЕНТЫ: упаковка бездрожжевого слоеного теста 100 г ветчины, нарезанной тонкой соломкой 1 небольшой маринованный огурец, нарезанный соломкой 100 г разного сыра, нарезанного небольшими кубиками 2 рубленых яйца 2 ст. л. рубленого зеленого лука 1 ч. л. рубленой петрушки свежемолотый черный перец по вкусу 1Посмотреть рецептСлоеные узелки ассорти

Кулебяка с судаком и картофелем

Кулебяка с судаком и картофелем

ИНГРЕДИЕНТЫ: 400 г филе судака 400 г картофеля 2 белые луковицы 5 зубчиков чеснока 400 г слоеного дрожжевого теста 300 г твердого сыра 250 г густой сметаны 2 ст. л. муки 1 лимон 7 веточек зеленогоПосмотреть рецептКулебяка с судаком и картофелем

Холодный пирог из шпината и перепелиных яиц

Холодный пирог из шпината и перепелиных яиц

ИНГРЕДИЕНТЫ: 300 г слоеного дрожжевого теста 100 г свежего шпината 10–12 перепелиных яиц 150 г сыра гауда 1 белая луковица 1 (1/2) стакана густой сметаны 2 ст. л. муки 50 г сливочного масла 2 ст. л. рафинированного маслаПосмотреть рецептХолодный пирог из шпината и перепелиных яиц

Блины по-ленинградски с семгой

Блины по-ленинградски с семгой

Подавать такие блины хорошо с творогом, вареньем или с соусом из замороженных ягод. Для ощущения полного декаданса можно подать их с красной икрой. ИНГРЕДИЕНТЫ 500 мл нежирного кефира 150 г тонко нарезанной слабосоленой семги 100Посмотреть рецептБлины по-ленинградски с семгой

Круассаны

Круассаны

НЕ БУДЕТ ПРЕУВЕЛИЧЕНИЕМ СКАЗАТЬ, ЧТО КРУАССАНЫ – САМЫЙ ИЗВЕСТНЫЙ ДЕСЕРТ ВО ВСЕМ МИРЕ. ПРОСТЫЕ И С НАЧИНКАМИ, БОЛЬШИЕ И МИНИ-КРУАССАНЫ – ПОСТОЯННЫЕ УЧАСТНИКИ ЗАВТРАКА ЕВРОПЕЙЦЕВ. И ЭТО НЕ СЛУЧАЙНОСТЬ, ВКУС КРУАССАНОВ НРАВИТСЯ ПОЧТИ ВСЕМ. ИНГРЕДИЕНТЫПосмотреть рецептКруассаны

Фруктовая пицца

Фруктовая пицца

ИНГРЕДИЕНТЫ 600 г пресного теста Для начинки: 3 сливы 5 колец маринованного ананаса 1 банан 1 персик 100 г красной вишни 8 ст. л. сахарной пудры ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Разогреть духовку до 220 °С. Смазать маслом противень и разогретьПосмотреть рецептФруктовая пицца

Пицца «Четыре времени года»

Пицца «Четыре времени года»

ИНГРЕДИЕНТЫ 1 пакетик сухих дрожжей 400 г муки по 1 щепотке соли и сахара 100 г воды 6 ст. л. оливкового масла 5 больших томатов 150 г маринованных артишоков 150 г шампиньонов 100 г ветчины 100 г копченой колбасы 200 г сыра «Моцарелла» соль, перецПосмотреть рецептПицца «Четыре времени года»

Пицца с овощами

Пицца с овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ Для теста: 500 г муки 5 г сахара 15 г соли 10 г дрожжей 80 мл молока 250 мл воды 100 мл оливкового масла 10 г томатного соуса Для начинки: помидоры капуста брокколи цветная капуста морковь сладкий перец 1 ст. л. орегано 2 ст. л. оливковогоПосмотреть рецептПицца с овощами

Пицца сырная

Пицца сырная

ИНГРЕДИЕНТЫ 300 г слоеного теста Для томатного соуса (на 2 пиццы): 1 ст. л. оливкового масла 1 луковица (80 г) 2 зубчика чеснока 425 г помидоров 70 г томатной пасты 1 ч. л. сахара 1 ч. л. свежего орегано Для начинки: 200 г сыра «Моцарелла»Посмотреть рецептПицца сырная

Пицца с маринованными опятами, луком и помидорами

Пицца с маринованными опятами, луком и помидорами

ИНГРЕДИЕНТЫ 300 г слоеного теста Для томатного соуса (на 2 пиццы): 1 ст. л. оливкового масла 1 луковица (80 г) 2 зубчика чеснока 425 г помидоров 70 г томатной пасты 1 ч. л. сахара 1 ч. л. свежего орегано Для начинки: 300 г маринованных опятПосмотреть рецептПицца с маринованными опятами, луком и помидорами

Пицца с «Морским коктейлем» и оливками

Пицца с «Морским коктейлем» и оливками

ИНГРЕДИЕНТЫ 600 г пресного теста Для начинки: 300 г смеси морепродуктов 2 луковицы 2 стручка сладкого перца 2 помидора 100 г растительного масла 20 оливок без косточек 5 ст. л. тертого сыра черный перец по вкусу ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ШагПосмотреть рецептПицца с «Морским коктейлем» и оливками

Пицца «Маргарита»

Пицца «Маргарита»

ИНГРЕДИЕНТЫ 1 кг пресного теста Для начинки: 900 г помидоров или томатной пасты 350—400 г сыра «Моцарелла» (можно заменить любым свежим мягким некислым сыром) оливковое масло зелень базилика соль ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Замесить тесто и оставить его расстояться.Посмотреть рецептПицца «Маргарита»

Пицца с тунцом и помидорами

Пицца с тунцом и помидорами

ИНГРЕДИЕНТЫ Для теста: 1 ст. л. сухих дрожжей 250 мл теплой воды 375 г муки 2 ст. л. растительного масла 1/2 ч. л. соли Для томатного соуса (на 2 пиццы): 1 ст. л. оливкового масла 1 луковица (80 г) 2 зубчика чеснока 425 г помидоров 70 гПосмотреть рецептПицца с тунцом и помидорами